Cazuela de pollo teriyaki entre semana

¡Hacer pedidos es para los fines de semana! ¡Pero eso no significa que tus comidas entre semana deban carecer de los sabores salados y picantes que te encantan de tu restaurante chino local favorito! Weeknight Teriyaki Chicken Casserole te trae ese pollo tierno, esas verduras frescas, mucho arroz esponjoso y todo nadando en una salsa agridulce que te hará olvidarte de tener la opción de salir a comer. Lleva un poco de tiempo, pero seamos honestos, la cazuela de pollo teriyaki Weeknight está lista en menos tiempo del que le toma a su familia decidir dónde les gustaría salir a comer. ¡Y creemos que es una victoria! Así que ¡coge tus palillos y empieza a comer!

imagen 3386 - ¡Pedir comida para llevar es cosa de los fines de semana! Pero eso no significa que tus comidas de entre semana deban carecer de los sabores salados y picantes que tanto te gustan de tu restaurante chino local favorito. La cazuela de pollo teriyaki para las noches de semana te ofrece ese pollo tierno, esas verduras frescas, mucho arroz esponjoso y todo bañado en una salsa agridulce que te hará olvidarte de tener la opción de comer fuera. Lleva un poco de tiempo, pero seamos honestos, la cazuela de pollo teriyaki para las noches de semana está lista en menos tiempo del que le toma a tu familia decidir dónde quieren comer fuera. ¡Y creemos que eso es un triunfo! Así que, ¡toma tus palillos y disfruta!

Ingredientes

  • 3/4 taza de salsa de soya baja en sodio
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar moreno
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 2 cucharadas de maicena más 2 cucharadas de agua, combinadas
  • 1 libra de pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel
  • 1 bolsa (12 onzas) de verduras salteadas
  • 3 tazas de arroz, cocido

Direcciónes

Paso 1 -Precaliente el horno a 350 grados F.

Paso 2 -Cubra un molde para hornear de 9×13 pulgadas con spray antiadherente.

Paso 3 -En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la salsa de soya, el agua, el azúcar moreno, el jengibre y el ajo, cubra y deje hervir.

Paso 4 -Destapa la cacerola y deja que la mezcla de salsa de soja hierva durante 1 minuto.

Paso 5 -Agregue la mezcla de maicena a la mezcla de salsa de soja hirviendo, revuelva para combinar y cocine hasta que la salsa comience a espesarse, aproximadamente 3 minutos.

Paso 6 -Transfiere la salsa del fuego.

Paso 7 -Coloque las pechugas de pollo en la sartén preparada.

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Paso 8 -Coloque las verduras salteadas alrededor de las pechugas de pollo y vierta 1 taza de salsa por encima.

Paso 9 -Cubre el molde con papel aluminio y hornea hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados F, aproximadamente 30 minutos.

Paso 10 -Saque con cuidado la sartén del horno, destape y use dos tenedores para desmenuzar las pechugas de pollo.

Paso 11 -Agregue el arroz cocido a la mezcla de pollo y rocíe con la mayor parte de la salsa restante, dejando un poco para servir, y revuelva suavemente hasta que se combinen todos los ingredientes.

Paso 12 -Hornee la mezcla de pollo hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 10 minutos.

Paso 13 -Deja reposar la cazuela durante 5 minutos.

Paso 14 -Rocíe la cazuela con la salsa restante.

Paso 15 -Servir.

Nidhi
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