¡Da un paso adelante, da un paso adelante, ven y mira los muslos de pollo más fáciles del mundo! ¡Deleita tus ojos y tu paladar con el increíble y suculento sabor a pollo! ¡Contempla los aromáticos sabores de ajo y hierbas infundidos en el pollo y en cada gota de la deliciosa salsa para sartén! Sí, de hecho, ¡los muslos de pollo más fáciles del mundo son un plato único en su tipo! ¡No se necesitan boletos, solo un estómago hambriento de sabores increíbles!
Ingredientes
- 2 1/2 libras de muslos de pollo, con hueso y con piel
- 1 cucharadita de sal y más al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida, y más al gusto
- 1 / 2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 1 1 / 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, pelados y machacados
- 3 rodajas de limón
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharada de almidón de maíz
- Hierbas frescas de su elección, como perejil, eneldo o tomillo, al gusto, picadas, para servir.
Direcciónes
Paso 1 -Recorte el exceso de piel que se extienda más allá de la parte superior de los muslos de pollo.
Paso 2 -Combine la sal, la pimienta, el pimentón y el condimento italiano en un tazón pequeño.
Paso 3 -Espolvorea la mezcla de condimentos sobre los muslos de pollo por ambos lados.
Paso 4 -Configure una olla a presión en la posición "Saltear" y déjela calentar hasta que esté muy caliente.
Paso 5 -Agrega el aceite de oliva a la olla a presión y luego la mitad de los muslos de pollo, con la piel hacia abajo.
Paso 6 -Cocine los muslos de pollo hasta que estén dorados, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Paso 7 -Transfiera los muslos a un plato y repita con los muslos de pollo restantes.
Paso 8 -Apague la olla a presión y agregue el ajo, las rodajas de limón y el caldo de pollo.
Paso 9 -Raspe los trozos dorados del fondo de la olla con una cuchara de madera.
Paso 10 -Coloque todos los muslos de pollo con la piel hacia arriba en la olla.
Paso 11 -Cubra, cierre y selle la olla a presión, seleccione la configuración de alta presión y cocine hasta que la temperatura interna del pollo alcance los 165 grados F, configurando el temporizador en 15 minutos.
Paso 12 -Una vez finalizado el tiempo de cocción, deje que la presión se libere naturalmente durante 20 minutos antes de liberar (con cuidado) manualmente la presión restante.
Paso 13 -Transfiera los muslos a un plato y cúbralos con papel de aluminio para mantenerlos calientes.
Paso 14 -Desecha las rodajas de limón y el ajo de la olla.
Paso 15 -Cambie la olla a presión a la configuración "Saltear".
Paso 16 -En un tazón pequeño, mezcle el agua y la maicena.
Paso 17 -Agrega la mezcla de maicena a la olla y cocina, batiendo ocasionalmente, hasta que la mezcla hierva.
Paso 18 -Deje que la mezcla de maicena hierva a fuego lento, batiendo con frecuencia, hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.
Paso 19 -Prueba la salsa para condimentar.
Paso 20 -Sirve el pollo con la salsa y las hierbas frescas.
