Has oído hablar de las patatas al horno cargadas, ¿verdad? Es sabroso, pero ¡ay!, tiene muchos carbohidratos. La cazuela de coliflor cargada Yum-Yum trae todo lo que te gusta de ese plato, como queso derretido y tocino crujiente, y lo espolvorea sobre una coliflor tierna y sabrosa (disfrazada de papas). Confía en nosotros, está delicioso. ¡Y tu corazón también te agradecerá el cambio! La cazuela de coliflor cargada Yum-Yum podría ser tu nueva opción... ¡nunca lo sabes hasta que lo pruebas!
Ingredientes
- 3 rebanadas de tocino
- 1 cabeza de coliflor, cortada en trozos pequeños
- 1 / 2 cucharadita de pimienta molida
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/4 tazas de queso cheddar fuerte, rallado, cantidad dividida
- 2 / 3 taza de crema agria
- 4 cebolletas, cortadas en rodajas, divididas
Direcciónes
Paso 1 -Precaliente el horno a 425 grados F.
Paso 2 -En una sartén grande a fuego medio, cocina las tiras de tocino hasta que estén crujientes, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Paso 3 -Transfiera el tocino cocido a un plato forrado con papel toalla, reserve la grasa en la sartén y deje que el tocino se enfríe.
Paso 4 -En una fuente para hornear de 9×13 pulgadas, combine la coliflor, la pimienta, la sal y la grasa del tocino.
Paso 5 -Ase la mezcla de coliflor, revolviendo dos veces, hasta que esté tierna, aproximadamente 35 minutos.
Paso 6 -Mientras se asa la mezcla de coliflor, en un tazón pequeño, combine 1 taza de queso, la crema agria y la mitad de las cebolletas.
Paso 7 -Agrega la mezcla de queso a la mezcla de coliflor y luego espolvorea la parte superior con el queso restante.
Paso 8 -Hornea la cazuela hasta que el queso se derrita, unos 5-7 minutos.
Paso 9 -Picar el tocino enfriado.
Paso 10 -Espolvorea la cazuela con los trozos de tocino y las cebolletas restantes.
Paso 11 -Servir.
