Réponse exacte : 5 jours
La réponse réelle à la durée de vie des brownies dépend en grande partie des conditions de stockage et des ingrédients utilisés.
On sait que les brownies ne survivent guère assez longtemps. La durée de conservation moyenne est en réalité de 3 à 4 jours s’ils sont correctement conservés à température moyenne.
Cependant, il existe de nombreuses recettes de brownies, et chacune est un peu différente des autres, ce qui rend difficile d'obtenir une réponse précise sur la durée réelle des brownies.
Dans l'ensemble, si vous êtes un amateur de brownies ou si vous essayez des brownies pour la première fois, cet article est le meilleur pour vous car il indique la durée de conservation et les raisons sous-jacentes pour lesquelles les brownies durent aussi longtemps.
Combien de temps durent les brownies ?
| État des brownies | Durée de vie |
| Température ambiante | 3-4 jours |
| Réfrigérateur | 4-5 jours |
| Congélateurs | 4-6 mois |
Les brownies conservent leur qualité plus longtemps que prévu, c'est pourquoi il est conseillé de faire attention à leur durée de conservation.
Évidemment, les brownies ne peuvent pas exister éternellement, mais ils ne se gâtent pas rapidement comme le font les produits laitiers et végétaux.
Cela indique qu'ils ne pourriront pas ou ne moisiront pas, sauf s'ils sont stockés pendant une très longue période ou dans un environnement inapproprié.
Certains des facteurs pris en compte lors de la vérification de la durée de conservation des brownies comprennent :
- Texture
- Arôme
- Agrumes-Menthe Fraîche
Texture
Dans le cas où le brownie était autrefois humide mais est maintenant friable et sec, il est temps de le jeter. S'il y a un glaçage ou un remplissage et qu'il a un changement de couleur, ce sera un indicateur de le laisser partir.
Arôme
Si une odeur étrange engloutit votre morceau de brownie et remplace l'odeur sucrée d'origine, il sera préférable de s'en débarrasser le plus tôt possible car elle approchera de son heure ou elle pourrait déjà être gâtée.
Agrumes-Menthe Fraîche
Le goût est la dernière technique et la plus utilisée. Si le goût change sensiblement, jeter les brownies sera approprié.
Les brownies sont censés être appréciés et non torturés; par conséquent, il n'est pas nécessaire de manger des brownies pourris.
Raisons pour lesquelles les brownies durent aussi longtemps
La durée de conservation dépend fortement des ingrédients utilisés et de leurs mesures, ainsi que des conditions de stockage.
Il existe également des conservateurs qui permettent aux brownies de conserver leur qualité plus longtemps.
Brownies moelleux
En règle générale, les brownies humides conservent leur qualité beaucoup plus longtemps que ceux avec des composants de sol plus élevés.
Ceci est pertinent parce que le Chocolat et le beurre qui les maintient humides dure un temps considérable ; par conséquent, vous pourriez obtenir quelques jours substantiels de brownies de haute qualité.
Brownies fourrés aux produits laitiers
Ce type ne dépassera pas les 4-5 jours car les garnitures laitières et la crème fouettée sont des produits laitiers connus pour être hautement périssables.
Si vous conservez des brownies laitiers plus d'une journée, vous pouvez les réfrigérer pour vous assurer qu'ils durent 3 à 4 jours.
Il est cependant préférable de déguster les brownies laitiers lorsqu'ils sont frais.
Brownies surgelés ?
Vous pouvez congeler les brownies lorsqu'ils sont bien conservés dans une pellicule plastique pour congélateur ou du papier d'aluminium, car ils peuvent conserver leur meilleure qualité de 4 à 6 mois lorsqu'ils sont congelés.
Bibliographie
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