Combien de temps faites-vous frire le poulet (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 12 à 16 minutes

La cuisine est un art classique dont tout le monde sait quelque chose mais personne ne sait tout. Cuisiner un repas comprend de nombreuses techniques et processus. Tous les ingrédients que vous utilisez et le cuisinier n'ont pas la même composition et ne peuvent pas être cuits de la même manière. Il existe plusieurs façons de cuisiner un même plat ou ingrédient.

Chaque repas que nous mangeons se compose de viande, de légumes, de protéines et d'éléments nécessaires comme les glucides, les vitamines et autres. Pour atteindre cet équilibre dans votre repas, vous devez vous assurer d'utiliser toutes sortes d'ingrédients et de les cuisiner de la bonne manière.

Parmi les centaines d'ingrédients que l'on utilise dans son repas, l'un des ingrédients communs que toutes les cuisines du monde utilisent est le poulet.

Si vous voulez faire frire un poulet, cela prendra environ 12 à 16 minutes, et cela dépend de divers facteurs.

Combien de temps faites-vous frire un poulet ?

Bien que la friture d'un poulet soit un processus facile, cela dépend des différents facteurs à prendre en compte lors de la friture d'un poulet. Vous devez tenir compte de la quantité de poulet que vous faites frire, du nombre de lots dans lesquels vous les avez divisés, de la température de la chaleur et de l'huile, d'une partie du poulet et bien plus encore.

Alors que certaines personnes préfèrent utiliser des friteuses et des poêles, certaines préfèrent utiliser des poêles à griller. Tout dépend de la quantité de poulet que vous utilisez et de la quantité que vous voulez qu'il soit cuit.

Beaucoup d'autres choses font d'un poulet frit ce qu'il est. Vous pouvez préparer du poulet frit comme au restaurant en suivant certaines étapes. Ces étapes comprennent la découpe correcte du poulet. Couper votre poulet est ce qui compte le plus. La viande blanche cuit facilement, tandis que la viande brune ne cuit pas assez vite.

Si vous souhaitez ajouter de la saveur à votre poulet frit, vous pouvez ajouter une marinade qui est un mélange de vos épices préférées. Il ne faut jamais précipiter le processus, assaisonner correctement le poulet et le laisser suffisamment mariner. Une autre étape principale sur laquelle vous devez bien vous concentrer consiste à utiliser la bonne huile et le bon récipient, tous deux à la bonne température.

Pourquoi faut-il autant de temps pour faire frire un poulet ?

Normalement, faire frire un poulet prend environ 10 à 20 minutes. Vous devez toujours garder à l'esprit que les poitrines, les cuisses et les cuisses de poulet cuisent plus rapidement, tandis que les autres parties prennent beaucoup de temps. Le temps de cuisson de tout morceau de poulet dépend de la température de l'huile et du récipient utilisé.

Ne surchargez jamais votre poêle de morceaux de poulet, et vous devez alors augmenter la température de votre huile, qui est supérieure à 375 Fahrenheit. Mais cela pourrait brûler le poulet ou le faire trop cuire. Si vous voulez savoir si votre poulet est cuit, il existe différentes manières. Vous pouvez utiliser un thermomètre à viande, qui est normalement utilisé dans les restaurants haut de gamme.

Vous pouvez également essayer la méthode simple consistant à utiliser une fourchette pour séparer les morceaux. Vous pouvez essayer deux méthodes pour faire frire votre poulet, le poulet gras ou la poêle. L'huile sera suffisamment chaude pour commencer à les faire frire lorsque vous maintenez la température entre 350 Fahrenheit et 375 Fahrenheit. Les muscles et la graisse du poulet ont besoin de cette température pour que les muscles soient cuits.

Conclusion

Une fois que vous placez le poulet dans l'huile, cela diminuera la température de l'huile. Tout ce que vous avez à faire est de maintenir la température de l'huile et de la poêle que vous utilisez, de bien découper les morceaux de poulet et de veiller à les retourner aux bons intervalles.

Ne couvrez jamais le poulet une fois la cuisson terminée car le croustillant sera perdu. Utilisez une pince ou une spatule pour manipuler votre poulet et ne le percez pas pendant la cuisson. Vous pouvez utiliser n'importe quelle huile de cuisson, comme le canola, l'huile d'olive ou toute sorte que vous trouvez la meilleure.

Coupez-les et faites-les frire uniformément, assurez-vous de ne pas trop les cuire. Tout dépend du maintien de la température équilibrée et de leur rotation aux bons points.

Bibliographie

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