Combien de temps dure le fromage à la crème (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 10 jours 

Le fromage à la crème est un plat à base de lait et de crème. Sa texture est très douce et elle dégage un goût doux. Le fromage à la crème ne mûrit pas naturellement. On dit que le fromage à la crème est consommé lorsqu'il est frais. Par exemple, le yaourt est du lait gâté. Vous pouvez même le manger bien après sa date de péremption, mais ce n'est pas le cas avec fromage à la crème. Il est à consommer lorsqu'il est neuf et frais.  

Le fromage à la crème est autrement appelé « fromage riche ». Le fromage à la crème a vu le jour lorsqu'on a ajouté de la crème à la production normale de fromage. Le fromage à la crème est utilisé comme fromage lui-même. Il est répandu sur d'autres aliments comme le pain et consommé. Vous devez vous assurer qu'il n'est pas gâté et que vous l'utilisez avant sa date de péremption car sinon vous vous gâterez l'estomac. Vous pouvez également vérifier la housse du produit pour voir si elle est conçue pour résister plus longtemps.  

Combien de temps dure le fromage à la crème

Combien de temps dure le fromage à la crème ?  

État du conteneur Combien de temps cela dure-t-il? 
Une boîte de fromage à la crème non ouverte  Jusqu'à 1 mois  
Un conteneur ouvert  Le mieux que vous puissiez manger, c'est après une semaine ou au maximum, 10 jours 

Les libellés d'un paquet peuvent devenir assez déroutants. Il y a une différence entre « utiliser avant » « meilleur avant » et ainsi de suite. La meilleure façon de savoir si le fromage à la crème est gâté ou non est de regarder son état ou de faire un test de reniflement. Si cela semble normal, vous pouvez le consommer même après un mois après sa date de péremption, car le fromage à la crème aussi, comme les autres produits laitiers, ne se gâte pas de sitôt.  

Il est important de ne pas croire que le cream cheese puisse encore être consommé au bar de dix jours. Il existe de nombreux facteurs qui déterminent si vous pouvez le consommer ou non. Le fromage doit toujours rester à une température de réfrigérateur de 40 degrés. Ce n'est qu'alors qu'il restera frais même après 10 jours de sa date d'expiration, lorsqu'il est maintenu ouvert. Si le fromage est placé dans un environnement très chaud, il se gâte rapidement.  

Ce sont les dates après avoir ramené un fromage à la crème à la maison, mais dans les grands magasins ou lorsque vous le stockez à la bonne température, le fromage à la crème peut rester en bon état jusqu'à 3 à 6 mois. Ceci est autrement appelé la "durée de conservation" d'un produit. La méthode de transformation du fromage à la crème joue également un rôle énorme. Vous devez vous en préoccuper lorsque vous le préparez vous-même.  

Pourquoi le fromage à la crème dure-t-il si longtemps ?  

Le fromage à la crème, en général, est connu pour sa douceur et sa douceur. Cette qualité permet au fromage à la crème de se gâter plus facilement par rapport à tout autre produit laitier. Les produits laitiers, en général, sont connus pour se gâter très rapidement car ils sont fabriqués à partir de lait. La limite moyenne de conservation du lait est de 2 jours et compte tenu des techniques de fabrication de ces autres produits, ils peuvent rester jusqu'à 2 à 3 semaines après leur date de péremption.  

La façon dont le fromage à la crème est emballé est plus importante ici. Certains types de fromage à la crème sont emballés dans une sorte de récipient chauffé qui lui permet de rester frais et en bon état même après une période de 6 mois. Dans certains cas, il ne peut rester frais que pendant une période de 3 mois car, encore une fois, le récipient est conçu pour ne le supporter que si longtemps.  

Même dans les épiceries, vous pouvez voir que le fromage à la crème sera toujours réfrigéré. La réfrigération est très importante dans le stockage du fromage à la crème. Tous les délais indiqués ci-dessus se réduisent à néant si vous ne réfrigérez pas le produit. Le garder au réfrigérateur est ce qui vous aidera à conserver le produit aussi longtemps que vous le souhaitez.  

Conclusion  

Le fromage à la crème est généralement très riche, ce qui augmente évidemment sa teneur en matières grasses. Le fromage à la crème contient un nombre minimal de protéines et même de glucides. Le fromage à la crème est meilleur par rapport aux autres types de pâtes à tartiner. Si vous vous inquiétez des calories présentes dans un morceau de fromage à la crème, le meilleur substitut pour vous est le fromage à la crème fouetté.  

Bien que le fromage à la crème puisse offrir certains avantages, il est conseillé de ne pas en consommer en excès. Un petit morceau de fromage à la crème contient environ 350 calories et il ne contient pas beaucoup de protéines pour compenser le nombre de calories comme dans le yogourt ou d'autres produits laitiers. Le fromage à la crème peut être consommé occasionnellement si vous préférez son goût.  

Bibliographie 

  1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030216306415
  2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jctb.6517

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