Combien de temps faut-il pour qu'un avocat pousse (et pourquoi) ?

Réponse exacte : 5 à 13 ans

Le fruit de l'avocat prend environ neuf mois pour passer d'une fleur à un fruit comestible. Mais, il faudra environ 5 à 13 ans pour se développer et porter ses fruits.
C'est un fruit de couleur vert clair avec une grosse graine et une peau coriace foncée à l'extérieur. C'est le favori de tous les chefs. En outre, c'est un élément incontournable, un substitut de la mayonnaise, du guacamole et des sandwichs. Ils sont un élément de présentation dans différents plats et accompagnements, des wraps et salades aux smoothies.

Combien de temps faut-il pour qu'un avocat pousse ?

Si quelqu'un souhaite cultiver un avocatier en semant des graines ou un noyau d'avocat, il faudra environ 10 à 15 ans pour porter des fruits. Les facteurs influençant la croissance sont la variété de l'avocatier et les conditions environnementales. On peut acheter une plante au lieu de semer une graine qui portera des fruits plus rapidement. Ces jeunes arbres ou plantes portent des fruits en très peu de temps, environ trois ans. Ils proviennent de greffons prélevés sur des arbres matures. Certaines conditions doivent être remplies pour grandir en bonne santé avocats.

Les avocatiers prospèrent bien dans un sol granuleux et sablonneux. Le sol doit avoir un niveau salin élevé et une teneur en fer suffisante. Ces arbres doivent être cultivés sous le soleil au lieu de l'ombre. S'il est cultivé à l'ombre, l'arbre pourrait ne pas être compétent pour porter des fruits. Les vents violents peuvent également endommager le feuillage, ce qui pourrait ne pas être le meilleur pour la santé de l'arbre.

Les avocatiers ont besoin de suffisamment d'eau pour les mouiller et pas trop pour les endommager. Des quantités excessives d'eau peuvent faire périr l'arbre.
L'élagage n'est peut-être pas nécessaire. Mais, si quelqu'un veut faire tailler l'arbre, il faut être assez prudent pour ne pas trop le tailler. Une taille excessive pourrait empêcher les moyens de production de fruits.

La température idéale donnée à un avocatier doit être entre 70 et 100 degrés. Une température qui ne respecte pas cette plage pourrait nuire à la production de fruits.
L'avocatier nécessite d'être fertilisé six fois pendant trois ans chacun. Après cela, on peut utiliser l'engrais quatre fois.

Pourquoi faut-il autant de temps pour qu'un avocat pousse ?

Les avocatiers mettent 3 à 4 ans pour porter leurs fruits lorsqu'ils sont plantés comme un jeune arbre d'une pépinière. Mais, cela peut prendre 5 à 13 ans pour commencer à porter des fruits lorsqu'ils sont plantés à partir de graines. La plupart donnent des fruits pendant des mois mais, si certains d'entre eux sont sur l'arbre non cueillis, ils peuvent récolter en toutes saisons. Les avocatiers ne portent pas de fruits chaque année mais, à tout le moins, les premières années, ils ne seront pas suffisamment préparés pour porter des fruits.

Même si les jeunes arbres portent des fruits, ils peuvent ne pas être comestibles ou en très petite quantité. De plus, des obstacles tels qu'une taille excessive et une fertilisation excessive peuvent empêcher la fructification de l'arbre d'un an ou plus. Dans toutes les circonstances, on pourrait voir quelque chose appelé roulement biennal ou un roulement alternatif dans leurs avocatiers. Cela signifie qu'ils fleuriront et porteront des fruits limités à une année sur deux. Habituellement, cela se produit après une année de production de fruits très excessive.

En règle générale, l'arbre a consommé ses réserves en utilisant ses nutriments pour fournir une grosse récolte. L'arbre mettra alors un an pour retrouver sa vitalité et se préparer à la production de l'année suivante. On pourrait peut-être retirer la production bisannuelle en réduisant les fleurs et les fruits pendant les années abondantes.

Conclusion

Les avocats sont soumis à des perches à main et à des méthodes de récolte en panier. Les fruits sont cueillis à maturité mais restent difficiles à consommer. Conclure quand récolter les avocats est assez compliqué et peut nécessiter de l'expérience. Un petit changement dans la couleur de la peau, perdant sa brillance, ou un tégument brun clair indique la maturité. Les sécateurs peuvent être utiles pour la récolte des avocats. Le pédicelle doit rester attaché au fruit de l'avocat.

Les fruits sont laissés à mûrir dans l'arbre. Le ramollissement du fruit symbolise la maturité. La détermination de la maturité d'une variété à peau épaisse peut être délicate pour les novices. Cueillir les fruits trop tôt pourrait les empêcher de mûrir et de rétrécir. Les fruits de certains cultivars exceptionnels peuvent être réfrigérés pendant plusieurs jours après la maturation sans aucun dommage.

Bibliographie

1. https://www.scielo.br/j/cr/a/VqMdKHmY4y5zHgtJKjc98nS/abstract/?lang=en
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1044579X07000272