10 menit, dalam waktu memasak, bukanlah apa-apa; ini satu menit di New York, sekejap mata, kilatan di langit. Namun Ayam 10 Menit sudah selesai dan mendesis panas dalam, ya, 10 menit. Tampaknya mustahil, tetapi Anda benar-benar dapat merasakan hasil lezatnya. Ayam 10 Menit terasa juicy, renyah, dan dibumbui dengan sempurna, persis seperti yang Anda inginkan di malam kerja ketika Anda hanya ingin bersantai dan beristirahat. Semburan rasa yang dibuat lebih cepat dari kecepatan cahaya (atau begitulah rasanya), hidangan ini membuat makan malam di hari kerja terasa mudah.
bahan
- 4 buah dada ayam tipis, tanpa tulang dan tanpa kulit
- 4 sendok makan minyak zaitun, dibagi
- 2 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh lada hitam
- 4 siung bawang putih, ditekan
- 2 sendok teh peterseli, keringkan
- 1 sendok teh thyme, keringkan
- 1/2 sendok teh cabai rawit, ditambah lagi sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Gosok dada ayam secukupnya dengan 2 sendok makan minyak zaitun.
Langkah 2 -Bumbui ayam dengan garam, lada hitam, bawang putih, peterseli, thyme, dan cabai rawit.
Langkah 3 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, panaskan sisa 2 sendok makan minyak zaitun.
Langkah 4 -Setelah minyaknya mengkilat, masukkan dada ayam.
Langkah 5 -Tutup panci dengan penutup, sisakan sedikit celah agar uap bisa keluar.
Langkah 6 -Masak ayam selama 3 menit tanpa menyentuh wajan atau ayam.
Langkah 7 -Setelah bagian atas ayam memutih, balik dan masak lagi selama 3 menit. Keluarkan ayam dari wajan setelah suhu internal mencapai 165 derajat F.
Langkah 8 -Sajikan segera.