Saat Anda sedang berjuang menghadapi hari Senin (terlepas dari hari apa sebenarnya hari itu) dan membutuhkan makanan yang menenangkan, Lasagna tidak ada yang bisa membangkitkan semangat Anda. Tapi tahukah Anda apa yang bisa membuat lapisan rasa itu menjadi lebih enak? Ayam empuk yang juicy. Lasagna Ayam memperkuat rasa daging dan gurih dari lasagna khas agar semakin mengenyangkan saat disantap. Terlebih lagi, Lasagna Ayam sangat cocok untuk seadanya, karena membuat semua orang senang saat tiba dan Anda tidak perlu khawatir tentang sisa makanan!
bahan
Untuk saus:
- 1 / 3 cup butter
- Bawang 1, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/4 cangkir tepung
- 2 cangkir susu
- 2 cangkir kaldu ayam
- 4 ons keju krim
- 1/3 cangkir keju parmesan, diparut
- 1 cangkir keju mozzarella, diparut
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1/2 sendok teh oregano
Untuk lapisan:
- 2 cangkir keju cottage atau keju ricotta
- 2 telur
- 2 sendok makan peterseli
- 10 ons bayam cincang beku, dicairkan dan diperas hingga kering
- 12 mie lasagna, dimasak dan didinginkan
- 3 cangkir sayuran, sesuai selera Anda, dimasak dan didinginkan
- 4 cangkir ayam, dimasak dan dibagi
- 3 cangkir mozzarella, diparut dan dibagi
- 2/3 cangkir keju parmesan, diparut dan dibagi
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Dalam panci besar dengan api sedang-kecil, lelehkan mentega.
Langkah 3 -Tambahkan bawang bombay dan bawang putih, masak hingga bawang bombay melunak dan berubah warna menjadi bening, sekitar 3 menit.
Langkah 4 -Tambahkan tepung dan masak hingga bau tepung hilang, sekitar 1-2 menit.
Langkah 5 -Kurangi panas menjadi rendah.
Langkah 6 -Tambahkan susu dan kaldu, aduk sedikit demi sedikit secara berkala hingga semuanya tercampur dan halus.
Langkah 7 -Masukkan krim keju hingga meleleh.
Langkah 8 -Matikan panci dari api dan tambahkan 1/3 cangkir parmesan, 1 cangkir keju mozzarella, kemangi kering, dan oregano. Sisihkan sausnya.
Langkah 9 -Dalam mangkuk besar, campurkan keju cottage, telur, peterseli, dan bayam. Sisihkan.
Langkah 10 -Dalam wajan berukuran 9x13 inci, lapisi (dalam urutan ini) 4 mie, 1/4 saus, sayuran matang, 1/2 ayam, 1 1/2 cangkir mozzarella, 1/4 cangkir parmesan, dan 1/4 saus lagi.
Langkah 11 -Tambahkan lagi 4 lapis mie, sisa 1/2 ayam, campuran keju cottage, dan 1/4 saus.
Langkah 12 -Tutupi lasagna dengan sisa mie dan sisa saus.
Langkah 13 -Tutupi piring dan panggang selama 40 menit.
Langkah 14 -Buka tutup piring dan tambahkan sisa mozzarella dan keju parmesan.
Langkah 15 -Panggang sampai keju di atasnya berwarna coklat keemasan dan berbuih, sekitar 20-30 menit.
Langkah 16 -Menyajikan.