Makan malam di hari kerja tidak harus sibuk atau mengurangi rasa. Tenderloin Daging Sapi 30 Menit dalam Saus Jamur sungguh lezat dan hanya membutuhkan waktu setengah jam atau kurang untuk membuatnya. Steaknya dimasak empuk dan juicy, diolesi saus jamur ekstra gurih, cocok untuk ditumpuk di atas kentang atau nasi. Anda dapat menyiapkan Tenderloin Daging Sapi 30 Menit dalam Saus Jamur dengan mudah sebelum Anda duduk untuk bersantai dan menikmati makan malam yang layak untuk minggu Anda.
bahan
- 4 sendok makan mentega, dibagi
- 1 sendok teh minyak canola
- 2 (4 ons) steak tenderloin daging sapi, tebal 1 inci
- 1 cangkir jamur, iris
- 1 sendok makan daun bawang, cincang
- 1 sendok makan tepung terigu serbaguna
- 1 / 8 sendok teh garam
- Merica untuk rasa
- 2/3 cangkir kaldu ayam atau sapi
- 1/8 sendok teh saus kecoklatan, opsional
Arah
Langkah 1 -Panaskan 2 sendok makan mentega dan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
Langkah 2 -Masak steak hingga kematangan yang diinginkan, 135 derajat F untuk medium-rare, 145 derajat F untuk medium, dan 155 derajat F untuk medium-well, sekitar 3-6 menit per sisi.
Langkah 3 -Keluarkan steak dari wajan, sisakan tetesannya.
Langkah 4 -Dalam wajan yang sama, panaskan kembali tetesan dan tambahkan sisa mentega dengan api sedang-besar.
Langkah 5 -Tumis jamur dan bawang bombay hingga empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Masukkan tepung, garam, dan merica hingga tercampur.
Langkah 7 -Masukkan kaldu dan saus kecoklatan secara bertahap.
Langkah 8 -Didihkan saus, aduk terus agar tidak gosong.
Langkah 9 -Biarkan campuran mengental selama 1-2 menit.
Langkah 10 -Sajikan steak dengan sausnya!
