Ini adalah hidangan yang menuntut untuk dibagikan kepada seseorang yang spesial. 50/50 Spaghetti melapisi pasta empuk dengan pesto herba yang harum dan memasangkannya dengan string zucchini; benar, pasta dan salad pendampingnya adalah satu dan sama, dan Anda tidak akan pernah merasakan perbedaannya! Disajikan bersama suguhan pasta zamrud ini adalah tomat panggang yang cerah dan berair serta fillet salmon berlemak dan bersisik yang dimasak hingga berwarna merah jambu cantik. Hanya dalam waktu 40 menit, 50/50 Spaghetti bisa menjadi makan malam kencan atau makan malam di hari kerja; ia memiliki kemungkinan yang tak terbatas!

bahan
- 4 sendok makan minyak zaitun extra-virgin, dibagi
- 2 sendok makan mentega tawar, lelehkan
- 4 ons tomat ceri
- 3 siung bawang putih
- 3 tangkai thyme
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 6 ons spageti
- 2 buah zucchini ukuran sedang, potong ujungnya dan kupas dengan pengupas batang korek api
- 2 (4 ons) fillet salmon, tanpa tulang
- 1/4 cangkir pesto kemangi
- parmesan, parut segar, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dalam loyang yang dangkal, campurkan 2 sendok makan minyak, mentega, tomat, bawang putih, dan timi.
Langkah 3 -Tempatkan loyang di dalam oven dan panggang selama 15 menit.
Langkah 4 -Pindahkan loyang dari oven dan bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 5 -Masak pasta dalam air asin mendidih sesuai petunjuk kemasan hingga al dente.
Langkah 6 -Tambahkan zucchini dan masak selama 30 detik lagi.
Langkah 7 -Tiriskan pasta dan zucchini.
Langkah 8 -Dalam wajan dengan api sedang-besar, tambahkan sisa 2 sendok makan minyak.
Langkah 9 -Bumbui salmon dengan garam dan merica.
Langkah 10 -Tempatkan setiap fillet dengan sisi kulit menghadap ke atas ke dalam wajan dan bakar hingga fillet mudah terangkat dari wajan, sekitar 2-3 menit.
Langkah 11 -Balik salmon dan bakar lagi selama 2-3 menit.
Langkah 12 -Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang hingga setiap fillet matang hingga suhu setidaknya 145 derajat F, sekitar 7-8 menit.
Langkah 13 -Masukkan pesto ke dalam mangkuk besar.
Langkah 14 -Tambahkan pasta dan zucchini ke dalam pesto dan aduk hingga tercampur.
Langkah 15 -Bagilah campuran pasta secara merata di antara dua mangkuk saji.
Langkah 16 -Masukkan campuran pasta ke dalam mangkuk saji dengan tomat panggang dan fillet salmon.
Langkah 17 -Taburi setiap hidangan dengan parmesan dan sajikan.