Kami sedang memasak beberapa hidangan klasik malam ini! Tidak ada yang bisa menandingi kebaikan krim dan keju dari Alfredo Baked Ziti ini. Tentu, ada pasta yang lebih mewah di luar sana, tapi mengapa repot-repot memilihnya ketika Anda bisa mengisi perut Anda dengan pasta ziti kenyal yang juga menyajikan ayam suwir dan brokoli yang menyehatkan jantung?! Hidangan lezat Italia yang meleleh dan hangat ini akan selalu cukup bagi kami, dan kami pikir Anda akan merasakan hal yang sama! Jadi, kumpulkan orang-orang favorit Anda karena ini malam pasta… dan Alfredo Baked Ziti ini akan selamanya menjadi bintangnya!

bahan
- Untuk saus Alfredo:
- 3 sendok makan minyak zaitun atau mentega
- 3 siung bawang putih, cincang
- 5 sendok makan tepung
- 1 3/4 cangkir kaldu ayam
- 1 3/4 cangkir susu
- 1 cangkir keju parmesan, parut
- garam secukupnya
- 1 / 2 sdt bubuk lada hitam
- Untuk ziti:
- 12 ons pasta ziti, dimasak sesuai petunjuk kemasan
- 2 cangkir ayam, dimasak dan disuwir
- 2 cangkir kuntum brokoli, segar atau beku
- 1 1/2 cangkir keju mozzarella, diparut
- 2 sendok makan keju parmesan, parut, untuk hiasan
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang, untuk hiasan

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang berukuran 9×13 inci.
Langkah 3 -Tambahkan minyak zaitun ke dalam wajan besar dengan api sedang.
Langkah 4 -Tambahkan bawang putih ke dalam minyak dan tumis, aduk sesekali, hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 5 -Taburkan tepung di atas minyak bawang putih dan aduk hingga tercampur. Tumis campuran bawang putih, aduk sesekali, selama 1 menit.
Langkah 6 -Tambahkan kaldu ayam secara perlahan ke dalam campuran bawang putih dan aduk hingga rata.
Langkah 7 -Kocok susu ke dalam campuran bawang putih dan didihkan. Masak hingga mengental, sekitar 1 menit.
Langkah 8 -Tambahkan 1 cangkir keju parmesan, garam, dan merica ke dalam campuran bawang putih dan aduk hingga keju meleleh.
Langkah 9 -Pindahkan panci dari api dan tambahkan pasta yang sudah matang.
Langkah 10 -Tambahkan ayam dan kuntum brokoli ke dalam campuran pasta-Alfredo dan aduk hingga rata.
Langkah 11 -Tuang 1/2 adonan pasta-Alfredo ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Taburkan 3/4 cangkir keju mozzarella secara merata di atas lapisan pasta-Alfredo.
Langkah 13 -Tuangkan sisa campuran pasta-Alfredo secara merata di atas lapisan keju.
Langkah 14 -Taburkan sisa keju mozzarella secara merata di atas adonan pasta-Alfredo.
Langkah 15 -Panggang ziti sampai keju meleleh dan mulai berubah warna menjadi keemasan, sekitar 15-20 menit.
Langkah 16 -Sajikan segera ziti panggang dengan sisa keju parmesan dan peterseli.