Makan siang dan musim gugur! Pasangan yang sempurna! Siapkan syal favorit Anda dan olesan lezat, lalu bersantai dan nikmati bersama orang yang paling Anda cintai. Bolehkah kami menyarankan untuk menambahkan Roti Walnut Apel yang Menakjubkan ini ke menu luar biasa Anda? Ini lembab, rapuh, dan membawa rasa apel dan kenari secukupnya untuk membuatnya terasa cukup jatuh. Pastikan Anda tidak melewatkan glasir mentega coklat yang kaya dan lembut di atasnya juga. Ini sangat indah! Tidak ada yang menandingi menikmati santapan pagi hari yang nikmat saat dedaunan beterbangan ke tanah, dan Roti Kenari Apel yang Menakjubkan ini dapat menjadikannya lebih nikmat lagi!
bahan
Untuk roti:
- 1 cangkir oat gulung cepat
- 1 1 / 4 memadukan tepung serbaguna
- 1 sdt baking soda
- 1 / 2 cangkir gula merah, dikemas
- 1 sendok teh kayu manis
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 cangkir kelapa manis parut halus kemasan
- 1 telur
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1/2 cangkir yogurt Yunani vanilla rendah lemak
- 1 sendok teh vanili
- 2 buah apel, seperti Gala atau Ambrosia, kupas dan buang bijinya, cincang halus
- 2 sdm air
- 1/2 cangkir plum, diadu
- 1/2 cangkir santan ringan
- 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan kenari, cincang, bagi
Untuk glasir:
- 3 sendok makan mentega tawar, potong-potong
- 1 1/2 sendok makan krim kental
- 1 1/2 sendok makan krim keju rendah lemak, suhu kamar
- 1/2 cangkir gula halus
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang roti berukuran 9×5 inci dengan semprotan masak antilengket.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, campurkan oat, tepung, soda kue, gula merah, kayu manis, baking powder, dan kelapa parut.
Langkah 4 -Dalam mangkuk kedua, tambahkan telur dan kocok dengan hand mixer elektrik hingga mengembang.
Langkah 5 -Tambahkan minyak sayur ke dalam telur dan kocok hingga tercampur rata.
Langkah 6 -Tambahkan yogurt, vanila, dan apel ke dalam campuran telur, lalu aduk rata.
Langkah 7 -Dalam blender atau food processor, tambahkan air dan plum, lalu haluskan hingga halus.
Langkah 8 -Tambahkan puree plum dan santan ke dalam campuran apel dan aduk rata.
Langkah 9 -Tambahkan campuran apel ke dalam campuran oat.
Langkah 10 -Tambahkan 1/2 cangkir kenari ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Tuang adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan taburi dengan sisa kenari.
Langkah 12 -Letakkan loyang roti di rak tengah dalam oven dan panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengahnya keluar bersih, sekitar 50 menit.
Langkah 13 -Pindahkan loyang ke rak kawat dan biarkan dingin, sekitar 5 menit.
Langkah 14 -Balikkan roti dari loyang ke rak kawat hingga benar-benar dingin, sekitar 30 menit.
Langkah 15 -Dalam wajan berwarna terang dengan api sedang, tambahkan potongan mentega dan lelehkan, gunakan spatula tahan panas untuk sering diaduk, sampai suara gelembung mereda dan mentega berwarna coklat keemasan.
Langkah 16 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan mentega coklat, krim kental, krim keju, dan gula halus, lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah 17 -Oleskan glasir secara merata di atas roti yang sudah dingin.
Langkah 18 -Potong dan sajikan.
