Melihat! Luar biasa… enak…. Tenderloin Babi yang Luar Biasa! Diisi dengan isian keju dan sayuran yang paling kental dan gurih, ini bukan sembarang potongan daging biasa. Oh tidak! Sepotong protein yang berair, lembut, dan lembab sempurna ini akan membuat penonton (tamu makan malam Anda) “ooo-ing” dan “ahh-ing” sepanjang makan malam. The Amazing Pork Tenderloin akan selalu menjadi daya tarik tersendiri, jadi jangan heran jika orang-orang bersorak saat kemunculannya!
bahan
- 1 (1 pon) tenderloin babi
- 1 ons jamur kering, rendam dalam air, cincang
- 3 cangkir kangkung atau bayam segar
- 4 ons keju kambing, hancurkan
- 2 sendok makan tomat kering dalam minyak
- 2 siung bawang putih, utuh atau cincang
- 1/4 cangkir kacang pinus
- 1 sendok teh rosemary, cincang
- 1 sendok teh daun thyme, cincang
- 1 lemon, parut
- garam secukupnya
- Merica untuk rasa
- 1/2 cangkir pesto yang didinginkan
- 2 sendok makan minyak
- 1 sendok makan madu
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Potong dari ujung ke ujung, memanjang, potong tenderloin dengan potongan yang dalam tanpa melewati seluruhnya. Bukalah seperti buku dan tumbuklah serata mungkin.
Langkah 3 -Dalam mangkuk, tambahkan jamur, kangkung, keju kambing, tomat kering, bawang putih, kacang pinus, rosemary, daun thyme, kulit lemon, garam, merica, dan pesto, lalu aduk. untuk menggabungkan.
Langkah 4 -Oleskan campuran kangkung di atas tenderloin yang sudah ditumbuk dan gulung kembali. Gunakan tali dapur untuk mengikatnya dengan erat menjadi 4 bagian agar tetap aman.
Langkah 5 -Dalam wajan tebal tahan oven dengan api sedang, tambahkan minyak dan madu hingga berwarna kecoklatan, namun tidak gosong.
Langkah 6 -Tambahkan tenderloin isi ke dalam campuran minyak dan kecokelatan di semua sisi.
Langkah 7 -Pindahkan wajan ke dalam oven dan panggang tenderloin hingga mencapai suhu internal 145 derajat, sekitar 10 menit.
Langkah 8 -Potong dan sajikan.
