Ayam Jeruk Lengket yang Luar Biasa

Duplikasi adalah bentuk sanjungan terbaik (atau begitulah yang kami katakan), dan kami di sini untuk menyanjung semua orang yang mengetahui selera yang baik. Ayam Jeruk Lengket yang Menakjubkan adalah resep takeout peniru yang bisa Anda buat di rumah. Sederhana dan lezat, dada ayam segar dari pasaran dipotong-potong, digoreng, lalu ditaburi saus jeruk manis dan pedas untuk kesegaran tanpa rasa malu yang tidak bisa Anda dapatkan di tempat lain. Lupakan kue keberuntungan, hari keberuntungan Anda dimulai saat Amazing Sticky Orange Chicken menyentuh wajan Anda. Sanjungan (dan rasa yang luar biasa) akan membawa Anda kemana saja!

bahan

• Besar telur 2
• 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
• 1/2 cangkir ditambah 1 sendok makan tepung maizena, dibagi
• garam halal, secukupnya
• lada hitam yang baru digiling, secukupnya
• 2 pon dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, potong berukuran 1 inci
• 1 sendok makan minyak canola, ditambah lagi, sesuai selera
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sendok teh jahe segar, kupas dan cincang halus
• 1 / 2 sendok teh menghancurkan serpihan cabe merah
• 2/3 cangkir jus jeruk, perasan segar
• 2 sendok makan saus hoisin
• 2 sendok makan kecap rendah sodium
• 2 sendok makan saus cabai manis
• 1 sendok makan cuka sari apel
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 lemon, peras
• 2 sdm air
• nasi putih, secukupnya, matang dan hangat, untuk disajikan
• 2 daun bawang, iris tipis, untuk hiasan

Arah

Langkah 1 -Dalam mangkuk sedang dan dangkal, tambahkan telur dan kocok hingga tercampur.

Langkah 2 -Dalam mangkuk sedang kedua yang dangkal, tambahkan tepung, 1/2 cangkir tepung maizena, garam, dan lada hitam, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 3 -Tambahkan potongan ayam ke dalam campuran telur dan balikkan hingga rata. Kemudian, masukkan ke dalam campuran tepung dan aduk hingga rata.

Langkah 4 -Ketuk sisa campuran tepung dari potongan ayam dan taruh di piring.

Langkah 5 -Dalam wajan besar dan dalam, tambahkan minyak canola ekstra hingga kedalamannya mencapai 1/4 inci, lalu panaskan hingga berkilau.

Langkah 6 -Tambahkan potongan ayam yang sudah dilapisi, secara bertahap, ke dalam minyak panas dan goreng hingga potongan terbesar mencapai suhu internal 165 derajat F, warnanya coklat keemasan, renyah, dan sarinya bening, sekitar 4-5 menit.

Langkah 7 -Letakkan potongan ayam yang sudah matang di atas piring berlapis kertas tisu dan tiriskan.

Langkah 8 -Dalam panci berukuran sedang dengan api sedang, tambahkan sisa 1 sendok makan minyak canola.

Langkah 9 -Tambahkan bawang putih, jahe, dan serpihan cabai merah ke dalam minyak panas dan masak sambil terus diaduk hingga adonan harum, sekitar 2 menit.

Langkah 10 -Tambahkan jus jeruk, saus hoisin, kecap asin, saus cabai manis, cuka sari apel, gula merah, dan jus lemon, lalu didihkan sambil terus diaduk.

Langkah 11 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan sisa tepung maizena dan air, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 12 -Tambahkan perlahan campuran bubur ke dalam saus dan aduk hingga tercampur. Didihkan, aduk sesekali, hingga saus menjadi manis, sekitar 5 menit.

Langkah 13 -Dalam mangkuk besar, tambahkan potongan ayam matang dan saus, lalu aduk hingga tercampur.

Langkah 14 -Sajikan ayam jeruk dengan nasi dan hiasi dengan daun bawang.