Juga dikenal sebagai gulai Amerika atau Johnny Marzetti, American Chop Suey adalah makanan cepat saji dan lezat yang berasal dari New England. Ini adalah campuran pasta lembut, daging giling yang berair dan gurih, saus tomat yang kaya dan herba, dan beberapa sayuran segar sebagai pelengkap. Idenya adalah untuk menyatukan sesuatu yang hangat, mengenyangkan, dan menghangatkan hanya dalam 30 menit atau kurang, dan American Chop Suey berhasil mencapai tujuan tersebut dengan mudah! Gabungkan semuanya dan saksikan keajaiban terjadi!
bahan
- 16 ons makaroni siku
- 2 sendok makan mentega
- 1 bawang putih besar, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 pon daging sapi giling
- 1 paprika hijau, potong dadu
- 1 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu
- 1 (5.5 ons) kaleng jus tomat
- 1 (15 ons) kaleng saus tomat
- 1 (6 ons) kaleng pasta tomat
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sdt oregano kering
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1 sendok makan garam, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 1 sendok teh saus Worcestershire, opsional
Arah
Langkah 1 -Didihkan sepanci besar air asin dan masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 2 -Saat pasta dimasak, dalam panci besar lainnya, tambahkan mentega dan bawang bombay, lalu tumis sambil diaduk hingga bawang bombay bening, sekitar 4 menit.
Langkah 3 -Tambahkan bawang putih ke bawang bombay dan masak sambil diaduk hingga harum, sekitar 1 menit.
Langkah 4 -Tambahkan daging giling ke dalam campuran bawang bombay dan masak hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-7 menit.
Langkah 5 -Tambahkan paprika hijau ke dalam campuran daging sapi dan masak hingga lunak, sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Tambahkan tomat potong dadu, jus tomat, saus tomat, pasta tomat, gula, oregano, basil, garam, merica, dan saus Worcestershire, lalu masak hingga panasnya merata.
Langkah 7 -Aduk pasta yang sudah matang ke dalam campuran daging dan aduk hingga rata.
Langkah 8 -Bumbui cincang suey dengan garam dan merica sesuai kebutuhan.
Langkah 9 -Menyajikan.
