Kue Gula Amish memiliki sejarah panjang di Amerika; mereka berasal dari buku masak Amish dan mungkin sudah ada sejak masa kolonial. Benar-benar ada sesuatu yang klasik tentang mereka: manisan yang meleleh di mulut dengan kekayaan mentega di setiap gigitan berwarna coklat keemasan. Dua jenis gula yang berbeda memastikan kue ini menyajikan rasa manis yang benar-benar menawan. Kue Gula Amish mengingatkan kembali ke masa yang lebih sederhana; mereka tidak membutuhkan frosting yang mewah atau rasa yang rumit. Itu adalah rasa manis kuno yang terasa baru lagi!
bahan
- 1 cangkir mentega, dilunakkan
- 1 cangkir minyak canola
- 1 cangkir gula
- 1 cangkir gula halus
- Besar telur 2
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 4 1 / 2 memadukan tepung serbaguna
- 1 sdt baking soda
- 1 sendok teh krim tartar
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk besar, kocok mentega, minyak, gula, dan gula manisan.
Langkah 3 -Kocok telur ke dalam campuran gula hingga tercampur rata.
Langkah 4 -Kocok vanilla ke dalam campuran telur.
Langkah 5 -Campurkan tepung, soda kue, dan krim tartar dalam mangkuk terpisah.
Langkah 6 -Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur.
Langkah 7 -Jatuhkan adonan dalam gumpalan kecil seukuran sendok teh ke atas loyang yang tidak diberi minyak.
Langkah 8 -Panggang sampai kue berwarna kecoklatan, sekitar 8-10 menit.
Langkah 9 -Pindahkan kue ke rak kawat hingga dingin.
Langkah 10 -Menyajikan.
