Tidak semua yang berkilau itu emas, tapi Apple Fritters ini benar-benar terasa seperti emas! Dilapisi lapisan glasir yang sejuk dan berkilauan, adonannya lembab, kaya rasa, dan dipenuhi kehangatan kayu manis. Potongan apel yang segar dan manis berputar di setiap inci Apple Fritters ini, menjadikannya buah dan luar biasa. Camilan ini sempurna untuk hidangan penutup Thanksgiving, sarapan Natal, atau sekadar menikmati musim gugur dan musim dingin di rumah Anda. Sangat mudah untuk melihat mengapa orang memilih Apple Fritters!
bahan
Untuk gorengan:
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1 / 4 gelas gula
- Sendok teh bubuk 2 memanggang
- 1 / 2 sendok teh garam
- 1 1/2 sendok teh kayu manis
- 1 / 3 cangkir susu
- 2 telur
- 3 sendok makan saus apel
- 2 apel Granny Smith atau Honeycrisp besar, kupas, buang bijinya, dan potong dadu
- minyak canola untuk menggoreng
Untuk glasir:
- 2 cangkir gula halus
- 1 / 4 cangkir susu
- 1/2 sendok teh vanila
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk sedang, ayak gula, tepung, baking powder, kayu manis, dan garam.
Langkah 2 -Buat lubang di tengah bahan yang diayak dan tambahkan 1/3 cangkir susu, telur, dan saus apel.
Langkah 3 -Aduk semuanya hingga tercampur, pastikan tidak tercampur secara berlebihan.
Langkah 4 -Lipat perlahan apel yang sudah dipotong dadu.
Langkah 5 -Selanjutnya, dengan api sedang-besar di atas kompor, dalam wajan berat atau oven belanda, tambahkan minyak hingga kedalamannya sekitar 1 1/2 inci. Panaskan minyak hingga 375 derajat F.
Langkah 6 -Pastikan untuk mengerjakannya secara bertahap, masukkan perlahan sekitar 1/4 cangkir adonan ke dalam minyak panas, ini adalah jumlah yang disarankan untuk satu gorengan. Mengerjakannya secara bertahap akan membantu memastikan minyak tidak mendingin selama proses penggorengan sehingga merusak tekstur gorengan Anda.
Langkah 7 -Dengan hati-hati, sebarkan sedikit adonan. Anda harus melakukannya segera setelah dijatuhkan untuk mendapatkan bentuk yang tepat.
Langkah 8 -Masak di setiap sisi gorengan sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 2 menit di setiap sisinya.
Langkah 9 -Terakhir, letakkan gorengan di atas tisu atau di rak pendingin untuk membuang minyak berlebih.
Langkah 10 -Kocok 1/4 cangkir susu, gula halus, dan vanila untuk membuat glasir.
Langkah 11 -Saat gorengan sudah dingin, percik atau celupkan setiap gorengan ke dalam glasir, balikkan untuk memastikan setiap sisinya terlapisi sesuai keinginan Anda.
Langkah 12 -Terakhir, letakkan gorengan di rak kawat agar glasir mengering dan kelebihannya menetes.
Langkah 13 -Sajikan hangat!
