Kue Puding Pie Apel mungkin adalah kue paling empuk yang pernah dibuat, dan tentunya salah satu yang paling lezat! Apel jammy di tengahnya diapit di antara kue yang ringan, bermentega, dan lembab di bagian bawah dan saus jeruk cerah hanya dengan sentuhan kayu manis hangat. Sungguh surgawi! Mudah namun sangat lezat, Kue Puding Pie Apel adalah penutup malam yang sangat menenangkan!
bahan
- 2 memadukan tepung serbaguna
- 2/3 cangkir ditambah 1/4 cangkir gula pasir, dibagi
- Sendok teh bubuk 3 memanggang
- 1 sendok teh garam
- 1/2 cangkir mentega, dingin, ditambah 2 sendok makan mentega, lelehkan, bagi
- 1 cangkir susu
- 4 buah apel, seperti Gala atau Honeycrisp, kupas dan potong dadu
- 1 1/2 cangkir jus jeruk
- 1/2 cawan madu, bisa diganti gula merah muda
- 1 sendok teh kayu manis
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, tambahkan tepung, 2/3 cangkir gula, baking powder, dan garam, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 2 -Tambahkan 1/2 cangkir mentega dingin ke dalam campuran tepung dan potong hingga menyerupai remah kasar.
Langkah 3 -Tambahkan susu ke dalam campuran remah dan aduk hingga rata.
Langkah 4 -Olesi bagian bawah dan samping slow cooker berukuran 4-5 liter.
Langkah 5 -Sendokkan adonan ke bagian bawah slow cooker dan ratakan.
Langkah 6 -Tempatkan apel yang dipotong dadu secara merata di atas adonan.
Langkah 7 -Dalam mangkuk berukuran sedang, tambahkan jus jeruk, madu, sisa mentega cair, sisa gula, dan kayu manis, lalu aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Tuangkan campuran saus di atas apel.
Langkah 9 -Letakkan handuk dapur bersih di atas bukaan slow cooker, agar kondensasi dari tutupnya tidak masuk ke dalam slow cooker.
Langkah 10 -Tutup slow cooker dan masak dengan suhu tinggi hingga apel empuk, sekitar 2-3 jam.
Langkah 11 -Sajikan hangat.
