Ada banyak kerenyahan saat Salad Ayam Asia ini disajikan di meja! Coleslaw, almond panggang, wijen… Anda dapat mendengar salad ini dari jarak jauh, dan kedengarannya enak! Tapi tentu saja, bukan hanya itu saja yang ada pada Salad Ayam Asia! Jeruk cerah, ayam gurih, dan saus manis dengan saus kecap benar-benar menjadikan hidangan ini nikmat! Ini bisa dibuat dalam sekejap, dan ini bagus karena Anda mungkin akan menginginkannya lebih banyak lagi setelah gigitan pertama!
bahan
Untuk salad:
- 12 cangkir campuran selada kol
- 4 cangkir ayam rotisserie, cincang halus
- 1 1/2 cangkir almond atau kacang mete, panggang dan iris
- 1 1/2 cangkir cranberry kering
- 3/4 cangkir bawang merah, potong dadu halus
- 1/4 cangkir biji wijen hitam
- 1 1/2 cangkir daun ketumbar, cincang
- 1 cangkir wijen, opsional
- 2 (8.25 ons) kaleng jeruk mandarin, tiriskan
Untuk dressingnya:
- 1 cangkir minyak zaitun extra-virgin
- 1/2 cangkir cuka balsamic
- 4 sendok makan kecap rendah sodium
- 4 siung bawang putih, cincang
- 4 sendok makan madu atau gula merah
- 4 sendok makan jahe, cincang
- 2 sendok teh minyak wijen panggang
- 3 sdm air
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, lapisi campuran coleslaw, ayam, almond, cranberry, bawang merah, biji wijen, daun ketumbar segar, dan batang wijen.
Langkah 2 -Tambahkan jeruk mandarin.
Langkah 3 -Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, kecap asin, bawang putih, madu, jahe, dan minyak wijen ke dalam blender.
Langkah 4 -Tambahkan air dan aduk hingga rata.
Langkah 5 -Tuangkan sedikit saus ke atas campuran salad dan aduk perlahan agar tercampur.
Langkah 6 -Menyajikan.