Tidak ada salad pasta di luar sana yang dapat menandingi kesegaran atau kecerahan Salad Pasta Asia. Sausnya saja sudah menjadi penghenti, campuran kecap gurih dan manis dengan aroma mentega dan rasa pedas dari wijen. Namun kandungan di dalamnya jauh melampaui apa yang Anda harapkan dari salad pasta: mangga manis dan berair, alpukat kental, kubis merah renyah, dan daun bawang tajam. Makaroni siku mengikat semuanya menjadi satu paket rasa yang tidak sabar untuk Anda buka. Asian Pasta Salad menunjukkan bahwa sedikit perpaduan dalam masakan Anda benar-benar dapat menambah kesenangan!
bahan
Untuk dressingnya:
- 2 sendok makan kecap
- 2 sendok teh minyak wijen
- 1 1/2 sendok teh gula, ditambah lagi sesuai selera
- 1/2 sendok teh biji wijen
Untuk salad:
- 8 ons pasta siku
- 1 alpukat California, dibelah dua, buang bijinya, kupas, dan potong dadu
- 1 buah mangga, kupas dan potong dadu
- 1 wortel, kupas dan parut
- 1/4 cangkir kubis merah, diparut
- 1 daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kacang pinus
- garam halal, secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Kocok kecap, minyak wijen, gula, dan biji wijen.
Langkah 2 -Dalam panci besar berisi air asin mendidih, masak pasta hingga al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 3 -Tiriskan pasta dengan baik dan biarkan agak dingin.
Langkah 4 -Dalam mangkuk besar, campurkan pasta, alpukat, mangga, wortel, kubis, daun bawang, kacang pinus, saus kecap asin, garam, dan merica.
Langkah 5 -Sajikan segera.