Asian Steak Bites adalah cara rahasia untuk menghadirkan cita rasa ala take-out di piring Anda dengan begitu cepat, Anda akan terkesima karena mengira memesan di tempat adalah pilihan yang lebih mudah! Potongan steaknya juicy, gurih, dan benar-benar berdaging, terlebih lagi dengan perjalanannya yang sangat cepat dalam bumbu kecap. Kemudian gigitannya dilumuri saus buatan sendiri yang lengket, manis, dan pedas dengan sedikit bawang putih dan madu. Mmm, kedengarannya menyenangkan saat ini. Asian Steak Bites mudah, sejuk, dan lezat, jadi jangan kaget jika Anda menemukannya secara rutin di rumah Anda!
bahan
Untuk steak dan marinadenya:
- Steak ribeye seberat 1 pon, potong-potong berukuran 1 inci
- 1 sendok makan kecap rendah sodium
- 1 sendok makan saus hoisin
- 2 sendok teh kecap manis
- 1 / 2 sdt lada hitam kasar
- 1 sendok teh tepung jagung
- 1 / 2 sendok teh baking soda
Untuk saus:
- 2 sendok makan saus hoisin
- 1 sendok makan kecap rendah sodium
- 1 sendok teh madu
- 1 sendok teh saus cabai bawang putih
- 2 sdm air
Untuk memasak dan hiasan:
- 1 sendok makan minyak sayur atau wijen
- daun bawang, secukupnya, diiris
- biji wijen, secukupnya
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk berukuran sedang, campurkan steak, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan saus hoisin, kecap manis, lada hitam, tepung maizena, dan soda kue.
Langkah 2 -Panaskan wajan atau wajan dengan api besar hingga panas.
Langkah 3 -Kocok sisa saus hoisin, sisa kecap asin, madu, saus cabai bawang putih, dan air dalam mangkuk kecil.
Langkah 4 -Tambahkan minyak ke wajan panas.
Langkah 5 -Tambahkan steak yang sudah direndam ke dalam minyak panas dalam satu lapisan.
Langkah 6 -Bakar steak selama 1 menit sebelum dilempar dan diaduk.
Langkah 7 -Bakar steak hingga setengah matang, sekitar 2 menit.
Langkah 8 -Tuangkan saus di atas potongan steak dan masak hingga mengental, sekitar 1 menit.
Langkah 9 -Pindahkan wajan dari api.
Langkah 10 -Sajikan, hiasi dengan daun bawang dan biji wijen.
