Salad ayam yang sehat sepertinya seperti mimpi kuliner yang mustahil. Namun tidak ada yang mustahil dengan Salad Ayam Alpukat! Alih-alih mayo, alpukat disajikan sebagai inti dari kemewahan makan siang yang gurih ini. Dipenuhi dengan semua rasa luar biasa yang membuat salad ayam begitu lezat, Salad Ayam Alpukat menawarkan pilihan yang lebih sehat dan rendah lemak, cocok untuk sandwich atau salad sayuran.
bahan
- 1 cangkir ayam, dimasak dan dicincang
- 1 buah alpukat matang, buang bijinya dan kupas
- 1 apel, kupas, buang bijinya, dan cincang halus
- 1/4 cangkir seledri, cincang halus
- 1/4 cangkir bawang merah, cincang halus
- 2 sendok makan daun ketumbar atau peterseli, cincang halus
- 2 sendok teh air jeruk nipis atau 1 sendok makan jus lemon, ditambah lagi sesuai selera
- 1/2 sendok teh garam halal, ditambah lagi secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 1 sendok teh minyak zaitun, opsional, secukupnya
- roti sandwich atau salad sayuran, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Campurkan ayam, alpukat, apel, seledri, dan bawang merah ke dalam mangkuk berukuran sedang.
Langkah 2 -Tumbuk halus alpukat menggunakan garpu lalu aduk hingga semuanya tercampur rata.
Langkah 3 -Tambahkan daun ketumbar atau peterseli, air jeruk nipis atau air lemon, garam, dan merica sesuai selera.
Langkah 4 -Tambahkan lebih banyak air jeruk nipis atau lemon atau garam sesuai keinginan Anda. Tambahkan 1 sendok teh minyak zaitun jika adonan tampak agak kering.
Langkah 5 -SajikanSalad Ayam Alpukat di atas roti sandwich, roti panggang, atau bahkan salad sayuran.
