Sayang sekali, tapi musim panas tidak bisa bertahan selamanya. Akhirnya, dedaunan akan mulai berguguran, dan anak-anak akan kembali ke sekolah. Tapi itu bukan alasan untuk putus asa, sebaliknya Anda bisa merayakannya! Ini berarti saatnya menikmati suguhan musim gugur dan bahkan makanan yang lebih lezat dan hangat, seperti Lasagna Kembali ke Sekolah. Jika ada yang bisa membuat anak Anda bersemangat menghadiri kelas besok, inilah Lasagna Kembali ke Sekolah. Lapis demi lapis mie lasagna yang empuk, saus keju yang creamy, dan saus daging tomat yang gurih, berdaging, dan cerah akan memastikan tidak ada rasa yang membosankan: bahkan, ini mungkin pasta paling mengasyikkan yang pernah Anda cicipi! Musim gugur mungkin sudah tiba, tapi selalu ada waktu untuk satu petualangan lezat lagi dan selalu ada ruang untuk satu gigitan lagi!
bahan
- 1 pon sosis Italia manis
- 3/4 pon daging giling tanpa lemak
- 1/2 cangkir bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 (28 ons) kaleng tomat yang dihancurkan
- 2 (6 ons) kaleng pasta tomat
- 2 (6.5 ons) kaleng saus tomat kalengan
- 1 / 2 cangkir air
- 2 sendok makan gula putih
- 1 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 sendok teh biji adas
- 1 sendok teh bumbu Italia
- 1 1/2 sendok teh garam, dibagi, atau sesuai selera
- 1 / 4 sdt bubuk lada hitam
- 4 sendok makan peterseli segar, cincang dan bagi
- saus pedas, opsional, pilihan Anda, sesuai selera
- 12 mie lasagna
- 16 ons keju ricotta
- 1 telur
- 3/4 pon keju mozzarella, diiris
- 3/4 cangkir keju parmesan, parut
Arah
Langkah 1 -Dalam oven belanda dengan api sedang, masak sosis, daging giling, bawang bombay, dan bawang putih hingga berwarna kecoklatan, sekitar 6-7 menit.
Langkah 2 -Masukkan tomat tumbuk, pasta tomat, saus tomat, dan air.
Langkah 3 -Bumbui campuran dengan gula pasir, kemangi, biji adas, bumbu Italia, 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh merica, 2 sendok makan peterseli, dan saus pedas.
Langkah 4 -Tutup dan biarkan mendidih, aduk sesekali hingga bumbu benar-benar meleleh, sekitar 1 jam 30 menit.
Langkah 5 -Didihkan panci besar berisi air asin ringan.
Langkah 6 -Masak mie lasagna dalam air mendidih hingga al dente, sekitar 8-10 menit.
Langkah 7 -Tiriskan mie dan bilas dengan air dingin.
Langkah 8 -Dalam mangkuk pencampur, campurkan keju ricotta, telur, sisa peterseli, dan sisa garam.
Langkah 9 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 10 -Di bagian bawah loyang berukuran 9×13 inci, oleskan 1 1/2 cangkir saus daging.
Langkah 11 -Susun 6 mie memanjang di atas saus daging.
Langkah 12 -Sebarkan 1/2 campuran ricotta di atas lapisan mie.
Langkah 13 -Taburi lapisan ricotta dengan 1/3 irisan keju mozzarella.
Langkah 14 -Sendokkan 1 1/2 cangkir saus daging di atas mozzarella.
Langkah 15 -Taburi lapisan saus daging dengan 1/4 cangkir mozzarella.
Langkah 16 -Ulangi lapisannya, taburi dengan sisa mozzarella dan parmesan.
Langkah 17 -Semprotkan foil dengan semprotan memasak dan tutupi loyang. Pastikan kertas aluminium tidak menyentuh keju. Panggang selama 25 menit.
Langkah 18 -Keluarkan kertas timah dan panggang hingga meleleh dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 25 menit.
Langkah 19 -Biarkan dingin selama 15 menit sebelum disajikan.
