Kenyamanan rumah: terkadang terasa lebih langka dan lebih memuaskan daripada apa pun yang bisa dihasilkan oleh restoran paling mewah. Hal ini berlaku dalam lebih dari satu cara dengan Panggang Biskuit Ayam Bacon. Casserole yang sangat lezat ini menyajikan saus yang lembut, gurih, dan sedikit zesty dengan kulit biskuit berwarna coklat keemasan yang sempurna. Ayamnya juicy, sayurannya empuk, dan biskuitnya diisi dengan cheddar yang tajam dan bacon yang lezat, membuat setiap gigitannya bermentega dan melimpah! Panggang Biskuit Ayam Bacon mengundang Anda untuk menemukan bagian rumah yang Anda lewatkan.
bahan
- 1/3 cangkir ditambah 2 sendok makan mentega, dingin, ditambah 1/2 cangkir, dingin dan potong dadu, ditambah 2 sendok makan, lelehkan, bagi
- 1 / 3 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 1 1/2 cangkir susu
- 1 1/2 sendok teh bumbu kreol
- 1 bawang bombay manis besar, potong dadu
- 1 (8 ons) paket jamur segar, diiris
- 4 cangkir ayam, matang, suwir
- 2 cangkir kentang goreng potong dadu beku
- 1 cangkir wortel batang korek api
- 1 cangkir kacang manis kecil beku
- 1/3 cangkir peterseli segar, cincang
- 2 cangkir tepung yang mengembang sendiri, ditambah lagi, sesuai selera, untuk membersihkan debu di permukaan kerja
- 3/4 cangkir keju cheddar tajam, diparut
- 1/4 cangkir bacon, dimasak dan dicincang halus
- 2 sendok makan daun bawang segar, cincang
- 1 cangkir krim kocok
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Olesi sedikit loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Dalam panci besar dengan api sedang, lelehkan 1/3 cangkir mentega dingin.
Langkah 4 -Tambahkan tepung serbaguna ke dalam mentega dan masak sambil terus diaduk hingga berwarna keemasan dan bau tepung mentah hilang, sekitar 1 menit.
Langkah 5 -Tambahkan kaldu ayam dan susu secara bertahap ke dalam campuran mentega dan masak sambil terus diaduk hingga mengental dan berbuih, sekitar 6-7 menit.
Langkah 6 -Pindahkan campuran mentega dari api.
Langkah 7 -Tambahkan bumbu Creole ke dalam campuran saus dan aduk hingga tercampur.
Langkah 8 -Dalam oven Belanda besar dengan api sedang-besar, lelehkan 2 sendok makan sisa mentega dingin.
Langkah 9 -Tambahkan bawang bombay dan jamur ke dalam Dutch oven dan tumis hingga empuk, sekitar 10 menit.
Langkah 10 -Tambahkan ayam, kentang goreng, wortel, kacang manis, peterseli, dan campuran saus ke dalam campuran bawang bombay dan aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Sendokkan isian ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 12 -Panggang isian pai ayam selama 15 menit.
Langkah 13 -Dalam mangkuk besar, tambahkan 2 cangkir tepung self-rising.
Langkah 14 -Potong 1/2 cangkir mentega dingin yang sudah dipotong dadu ke dalam tepung yang mengembang sendiri dengan blender kue atau garpu, hingga adonan menjadi rapuh dan menyerupai kacang polong kecil.
Langkah 15 -Tambahkan keju, bacon, daun bawang, dan krim kocok ke dalam campuran tepung mentega, lalu aduk hingga bahan kering menjadi lembap.
Langkah 16 -Bersihkan sedikit permukaan kerja menggunakan tepung ekstra yang mengembang sendiri.
Langkah 17 -Balikkan adonan ke permukaan kerja, uleni adonan dengan lembut sebanyak 3-4 kali.
Langkah 18 -Gulung atau tepuk adonan hingga ketebalan 1/2 inci.
Langkah 19 -Potong adonan dengan pemotong bundar berukuran 2 1/2 inci hingga membentuk 13 biskuit.
Langkah 20 -Tata biskuit di atas isian pai ayam.
Langkah 21 -Panggang casserole biskuit hingga biskuit berwarna cokelat keemasan dan isian ayam berbuih, sekitar 20-25 menit.
Langkah 22 -Olesi biskuit dengan 2 sendok makan mentega cair.
Langkah 23 -Menyajikan.
