Samantha Nicole Berikut adalah kalimat yang belum pernah diucapkan oleh siapa pun: "Saya rasa ini tidak membutuhkan bacon." Bacon Green Bean Casserole mengambil sisi liburan yang klasik, lembut, menyegarkan dan menambahkan lebih banyak rasa gurih dan lemak yang menyenangkan. Renyah, renyah, berisi daging, dan mengenyangkan — kombinasi terbaik dalam hidangan sayuran. Bacon Green Bean Casserole membawa makan malam Thanksgiving ke tingkat yang lebih tinggi… dengan bacon.
bahan
Untuk toppingnya:
- 1/4 cangkir remah roti yang sudah dibumbui
- 2 sendok makan mentega, leleh
- 2 sendok makan keju parmesan, diparut
- 1/2 sendok makan peterseli
Untuk kacang hijau:
- 1 / 2 sendok teh baking soda
- 1 1/4 pon kacang hijau, potong-potong dan potong-potong seukuran gigitan
Untuk saus:
- 2 iris daging asap, cincang
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 bawang bombay kecil, potong dadu halus
- 1 (8 ons) karton jamur
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- 1/4 sendok teh bumbu unggas
- 1/4 sendok teh thyme kering
- 2 1/2 sendok makan tepung
- 1 cangkir krim ringan
- 3/4 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1/4 cangkir keju parmesan, diparut
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk kecil, campurkan remah roti, mentega cair, keju parmesan, dan peterseli. Sisihkan.
Langkah 3 -Isi panci besar dengan air dan didihkan di atas kompor.
Langkah 4 -Tambahkan soda kue ke dalam air mendidih. Ini akan membantu kacang hijau mempertahankan warnanya selama proses memasak.
Langkah 5 -Tuang kacang hijau ke dalam panci dan biarkan mendidih hingga empuk, sekitar 5-6 menit.
Langkah 6 -Tiriskan kacang hijau dan sisihkan.
Langkah 7 -Dalam wajan besar dengan api sedang, masak irisan bacon hingga garing.
Langkah 8 -Dengan menggunakan sendok berlubang, keluarkan irisan bacon dan letakkan di atas piring dengan tisu untuk ditiriskan. Simpan minyak di wajan.
Langkah 9 -Tambahkan mentega dan bawang bombay ke dalam wajan. Masak hingga bawang bombay melunak, sekitar 3-5 menit.
Langkah 10 -Tambahkan jamur, bawang putih, merica, garam, bumbu unggas, dan thyme. Masak hingga kelembapan jamur hilang dan empuk, sekitar 5-7 menit.
Langkah 11 -Tambahkan tepung dan masak hingga bau tepung mentah hilang, kurang lebih 1 menit.
Langkah 12 -Tambahkan krim dan kaldu ayam. Biarkan mendidih hingga mengental, sekitar 5 menit.
Langkah 13 -Angkat wajan dari api.
Langkah 14 -Masukkan keju parmesan.
Langkah 15 -Masukkan kacang hijau.
Langkah 16 -Tuang campuran kacang hijau ke dalam loyang berukuran 2 liter.
Langkah 17 -Hancurkan irisan bacon di atas casserole lalu taburi dengan taburan remah roti.
Langkah 18 -Panggang hingga berbuih dan taburan remah roti berwarna kecoklatan, sekitar 25-30 menit.
Langkah 19 -Menyajikan.
