Samantha Nicole Fakta menarik: Resep viral ini sangat populer sehingga beberapa negara—seperti Finlandia—pasta feta terjual habis. Dan setelah mencoba Baked Feta Pasta, Anda akan tahu alasannya. Pasta Feta Panggang pertama kali mendapatkan popularitas di TikTok karena kesederhanaan dan penggunaan feta yang unik, serta keju yang tidak biasa untuk pasta. Memanggang feta tajam dalam oven dengan suhu tinggi akan membuatnya meleleh dan berkuah jika dicampur dengan tomat pecah dan minyak zaitun, menghasilkan saus keju dan krim dengan kecerahan segar. Hal yang hebat tentang resep ini adalah Pasta Feta Panggang sangat dapat disesuaikan, membuatnya mudah untuk menukar bumbu, rempah-rempah, dan sayuran.
bahan
- 20 ons tomat anggur
- 5 siung bawang putih ukuran sedang, kupas dan belah dua
- 1 / 2 cangkir minyak zaitun extra virgin
- garam secukupnya
- lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 7 ons keju feta blok, ditambah lagi sesuai selera, tiriskan
- 10 ons pasta kering, seperti campanelle, rigatoni, rotini, penne, dasi kupu-kupu, atau cavatappi
- 8 ons bayam, cincang kasar
- 1/4 cangkir kemangi segar, iris tipis
- 2 sendok makan peterseli segar, cincang
- 1/4 sendok teh serpihan cabai merah, dihaluskan, atau lebih sesuai selera
- 1/2 cangkir air pasta yang dicadangkan, dibuat selama proses memasak
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Tambahkan tomat anggur dan bawang putih ke dalam loyang berukuran 3 liter.
Langkah 3 -Aduk isinya dengan minyak zaitun, garam, dan merica sesuai selera.
Langkah 4 -Di tengah tomat, letakkan blok feta dan balikkan hingga terlumuri minyak.
Langkah 5 -Tempatkan loyang di oven di rak tengah dan panggang selama 30 menit.
Langkah 6 -Keluarkan loyang dari oven. Angkat rak dengan hati-hati ke 1/3 bagian atas oven.
Langkah 7 -Kembalikan piring berisi feta ke rak atas dan naikkan suhu oven hingga 450 derajat F, panggang hingga tomat dan keju mulai berwarna coklat, sekitar 10 menit.
Langkah 8 -Saat keju dipanggang, masak pasta al dente sesuai petunjuk kemasan.
Langkah 9 -Sebelum meniriskan pasta, sisakan 1/2 cangkir air pasta.
Langkah 10 -Sesaat sebelum ditiriskan, rendam bayam ke dalam air bersama pasta. Hal ini akan membuatnya langsung layu.
Langkah 11 -Terakhir, tiriskan pasta dan bayam ke dalam saringan.
Langkah 12 -Keluarkan keju dan tomat dari oven.
Langkah 13 -Dengan menggunakan bagian belakang sendok kayu, haluskan tomat dan feta. Masukkan pasta dan bayam bersama dengan kemangi, peterseli, dan serpihan cabai merah.
Langkah 14 -Encerkan campuran dengan beberapa sendok makan air pasta yang dicadangkan sekaligus hingga mencapai kekentalan yang Anda inginkan.
Langkah 15 -Tambahkan garam dan merica ekstra sesuai kebutuhan.
Langkah 16 -Sajikan segera.
