Ayam Queso Panggang lebih dari sekadar rasa. Anda memerlukan kata baru untuk mendeskripsikannya. Bagaimana Anda bisa berbicara tentang ayam berwarna coklat keemasan yang direndam dalam bumbu klasik Tex-Mex dan benar-benar menyampaikan kedalaman kelezatannya? Atau tumis sayuran di atasnya dan queso yang dipanggang, lembut, dan tajam? Kita memerlukan bahasa baru untuk membicarakan Ayam Queso Panggang. Dengarkan selera Anda saat Anda mengambil gigitan pertama. Mereka akan tahu cara mengucapkannya.

bahan

  • 4 dada ayam (sekitar 2 pon), tanpa kulit dan tanpa tulang
  • 2 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • 1 sendok teh jinten tanah
  • 1 sdt cabai
  • 1 sendok teh paprika
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh oregano kering atau bumbu Italia
  • 1 / 2 sendok teh garam
  • 1 / 4 sdt bubuk lada hitam
  • Bawang sedang 1, cincang halus
  • 1 tomat sedang, potong dadu
  • 1 jalapeño, opsional, potong dadu
  • 2 cangkir saus queso, buatan sendiri atau dibeli di toko
  • 1 sendok makan daun ketumbar segar, opsional, untuk hiasan
Sematkan Ini Sekarang untuk Mengingatnya Nanti
Sematkan Ini

Arah

Langkah 1 -Posisikan rak oven di rak paling atas.

Langkah 2 -Panaskan oven ke 400 derajat F.

Langkah 3 -Dalam kantong plastik besar yang bisa ditutup kembali, tambahkan dada ayam, 1 sendok makan minyak zaitun, jintan, bubuk cabai, paprika, bubuk bawang putih, oregano, garam, dan merica.

Langkah 4 -Tekan udara keluar dari kantong dan tutup rapat.

Langkah 5 -Tekan bumbu marinasi ke seluruh bagian ayam hingga terlapisi seluruhnya.

Langkah 6 -Biarkan ayam direndam setidaknya selama 15 menit dan hingga semalaman di lemari es.

Langkah 7 -Dalam wajan besi besar dengan api sedang-besar, panaskan sisa minyak hingga mendesis, sekitar 2 menit.

Baca Juga:  Casserole Ayam Kerbau

Langkah 8 -Tambahkan ayam ke dalam minyak panas dan bakar hingga berwarna kecoklatan dan hampir matang, tetapi belum matang, sekitar 4-5 menit per sisi.

Langkah 9 -Pindahkan ayam yang sudah digoreng ke piring.

Langkah 10 -Dalam wajan yang sama, tambahkan bawang bombay, tomat, dan jalapeño, lalu tumis hingga lembut, sekitar 2-3 menit.

Langkah 11 -Masukkan kembali ayam ke dalam wajan dan taburi dengan sayuran tumis.

Langkah 12 -Oleskan saus queso secara merata ke setiap dada ayam.

Langkah 13 -Panggang di rak paling atas sampai queso berubah warna menjadi coklat keemasan dan ayam mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 20-25 menit.

Langkah 14 -Sajikan hiasi dengan daun ketumbar.