Beberapa makanan penutup sangat luar biasa sehingga membuat Anda benar-benar gila, gila, dan… pisang. Mungkin tidak mengherankan jika Kue Keju Puding Pisang memiliki suguhan seperti itu! Kue keju yang lembut dan lembut dengan aroma vanilla manis bercampur dengan lapisan pisang segar; pasangan yang lebih sempurna tidak dapat ditemukan! Kerak wafer vanilla yang renyah dan rapuh serta topping menambah pesona kuliner makanan penutup ini. Anda sendiri akan menjadi pisang jika tidak menyukai Kue Keju Puding Pisang!
bahan
Untuk kue keju:
- 1 (8 ons) keju krim blok, dilunakkan
- 1 / 3 cangkir gula pasir
- 1 cangkir krim kental
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
- 1 (3.4 ons) paket campuran puding vanilla instan
- 1 cangkir susu murni
- 1 buah kerak graham cracker yang sudah disiapkan
- 3 buah pisang, iris
- 30 kue wafer vanila
Opsional, untuk penyajian:
- topping kocok, sesuai selera
- pisang, secukupnya, diiris
- kue wafer vanilla, secukupnya, kue utuh dan remah kue
Arah
Langkah 1 -Dalam mangkuk besar, menggunakan hand mixer atau stand mixer yang dilengkapi dengan alat pengocok, kocok krim keju hingga mengembang dan tidak ada gumpalan yang tersisa.
Langkah 2 -Tambahkan gula dan kocok hingga tercampur.
Langkah 3 -Tambahkan krim kental dan vanila, lalu kocok hingga terbentuk puncak kaku sedang. Menyisihkan.
Langkah 4 -Dalam mangkuk sedang, kocok campuran puding dan susu.
Langkah 5 -Diamkan puding selama 3 menit di lemari es hingga mengental.
Langkah 6 -Lipat adonan puding ke dalam adonan cheesecake hingga tercampur.
Langkah 7 -Tuang separuh adonan isian ke dalam kulit graham cracker.
Langkah 8 -Tambahkan satu lapis 3 irisan pisang dan 30 kue wafer vanila.
Langkah 9 -Tuang sisa campuran isian ke dalam kulit graham cracker di atas lapisan wafer pisang, ratakan bagian atasnya.
Langkah 10 -Dinginkan hingga kue keju mengeras, minimal 6 jam, dan hingga semalaman. Jika kue keju masih terasa terlalu empuk untuk diiris, pindahkan ke dalam freezer hingga 1 jam.
Langkah 11 -Sebelum disajikan, taburi dengan sesendok topping kocok di sekitar tepi luar kue keju. Taburi setiap sesendok dengan 1 sisa irisan pisang dan 1 sisa kue wafer vanila utuh.
Langkah 12 -Hiasi seluruh kue keju dengan sisa kue wafer vanilla yang dihancurkan.
Langkah 13 -Iris dan sajikan dingin.
