Elegan dan mudah adalah kombinasi yang luar biasa. Dengan Puding Roti Pisang Foster, tamu Anda akan terkagum-kagum! Roti berbentuk kubus direndam dalam puding kayu manis yang lembut yang disadap dengan rum gelap, lalu dipanggang dan ditaburi sirup kental dengan kandungan kayu manis dan rum untuk suguhan yang sempurna! Ditaburi es krim vanilla, Puding Roti Bananas Foster adalah mahakarya hidangan penutup untuk semua pertemuan spesial Anda (atau sekadar pertemuan biasa)! Tidak pernah ada keputusan terpisah… selalu enak!

bahan
Untuk roti dan sirup:
- 4 sendok makan mentega tawar, ditambah lagi, sesuai selera, untuk mengoles loyang
- 8 cangkir roti challah atau brioche, potong dadu setebal 1 inci
- 1/2 cangkir gula merah tua, dikemas
- 1 / 2 cangkir krim kental
- 1 / 4 cup rum gelap
- 1 sendok makan ekstrak vanili murni
- 1 / 2 sendok teh bubuk kayu manis
Untuk puding:
- 3 cangkir krim berat
- 2 meminum susu murni
- 1/2 cangkir gula merah tua, dikemas
- 1 / 2 cangkir gula pasir
- 2 sendok makan rum gelap
- 1 sendok makan ekstrak vanili murni
- 1 / 2 sendok teh garam halal
- 1 / 4 sendok teh bubuk kayu manis
- 4 butir telur ukuran besar ditambah 6 kuning telur
- 1 cangkir pecan mentah, cincang
- 5 buah pisang, matang, kupas dan iris, bagi

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 300 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang berukuran 18x26 inci dengan kertas roti dan gunakan mentega ekstra untuk mengolesi sedikit loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Tambahkan potongan roti ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang hingga mulai mengering dan mengeras, sekitar 20 menit.
Langkah 4 -Pindahkan loyang ke rak kawat dan biarkan roti menjadi dingin.
Langkah 5 -Tingkatkan suhu oven hingga 325 derajat F.
Langkah 6 -Dalam panci kecil dengan api sedang-besar, tambahkan sisa 4 sendok makan mentega, 1/2 cangkir gula merah tua, 1/2 cangkir krim kental, 1/4 cangkir rum hitam, 1 sendok makan ekstrak vanila, dan 1/2 sendok teh kayu manis, lalu masak sambil diaduk hingga mentega meleleh, sekitar 1-2 menit.
Langkah 7 -Didihkan campuran sirup. Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih hingga mengental, sekitar 3-4 menit.
Langkah 8 -Pindahkan panci ke rak kawat dan biarkan sirup agak dingin, sekitar 10 menit.
Langkah 9 -Dalam mangkuk besar, tambahkan sisa krim kental, susu murni, sisa gula merah tua, gula pasir, sisa rum hitam, sisa ekstrak vanila, garam, sisa kayu manis, telur utuh, dan kuning telur dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Tambahkan potongan roti panggang, pecan, dan 1/2 sirup ke dalam campuran custard dan aduk hingga potongan roti terlapisi seluruhnya.
Langkah 11 -Tutup mangkuk dan biarkan campuran roti meresap, sesekali dorong kubus roti ke bawah hingga terendam, sekitar 30 menit.
Langkah 12 -Tambahkan 4 irisan pisang ke dalam campuran roti yang sudah direndam dan lipat hingga tercampur.
Langkah 13 -Tuang puding roti ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang hingga custard matang dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan, sekitar 1 jam 15 menit.
Langkah 14 -Pindahkan loyang ke rak kawat dan biarkan puding roti dingin di dalam loyang, sekitar 10 menit.
Langkah 15 -Pada talenan yang sama dan dengan pisau tajam yang sama, iris tipis sisa pisang dan taburkan secara merata di atas adonan roti panggang.
Langkah 16 -Taburkan sisa irisan pisang di atas puding roti dan taburi dengan sisa sirup.
Langkah 17 -Menyajikan.