Ini bukan hanya disebut Quiche Jamur Barbara Bush karena kesenangannya (walaupun itu nama yang menyenangkan)! Ini sebenarnya adalah resep favorit di rumah tangga keluarga Bush, dan mudah untuk mengetahui alasannya! Kerak bermentega yang terkelupas menopang lapisan telur yang empuk, diisi dengan jamur yang dibumbui dengan indah, dan daun bawang yang renyah akan memikat siapa pun! Mari buat sarapan mewah dengan Quiche Jamur Barbara Bush!
bahan
- 3 sendok makan mentega tawar
- 1 1/4 pon jamur, diiris
- 3 daun bawang, cincang, ditambah lagi, sesuai selera, untuk hiasan
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 3 bawang merah, cincang
- 1 3/4 sendok teh oregano
- 1 3/4 sendok teh kemangi
- 1 1 / 4 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh marjoram
- 1 / 4 sendok teh lada hitam
- 1/4 sendok teh thyme
- 1/2 sendok teh mustard kering
- 4 telur
- 3/4 cangkir susu utuh atau setengah-setengah
- 1 (9 inci) kulit pai, belum dipanggang
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi.
Langkah 3 -Tambahkan jamur, 3 daun bawang cincang, bawang putih, dan bawang merah ke dalam mentega cair dan tumis hingga sayuran empuk, sekitar 3-4 menit.
Langkah 4 -Masukkan oregano, basil, garam, marjoram, lada hitam, thyme, dan mustard kering, masak hingga cairan menguap, sekitar 2 menit.
Langkah 5 -Biarkan campuran sayuran dingin, sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Dalam mangkuk sedang, campurkan telur dengan susu dan kocok rata.
Langkah 7 -Aduk campuran jamur ke dalam telur.
Langkah 8 -Tuang adonan jamur-telur ke dalam kulit pie.
Langkah 9 -Panggang hingga isian mengembang, matang, dan mulai berwarna kecokelatan, sekitar 35-45 menit.
Langkah 10 -Diamkan quiche, sekitar 5 menit.
Langkah 11 -Hiasi dengan daun bawang ekstra dan sajikan.
