Samantha Nicole Terkadang masakan ayam menjadi stagnan, dan kita cepat bosan dengan semua hal yang monoton. Persiapkan diri Anda untuk menikmati sungai kelezatan yang mewah yang kami sebut Bayou Chicken yang akan membawa makan malam Anda ke hulu. Dipanggang perlahan hingga mencapai kesempurnaan pecinta Louisiana, ayam empuk dan kecokelatan ini, dipadukan dengan kentang sederhana dan wortel yang dimaniskan dengan sinar matahari, dikelilingi dengan rasa berani yang pasti akan membuat Anda terpesona. Anda harus mengipasi diri Anda dari semua kegembiraan yang akan ditambahkan Bayou Chicken ke dalam wadah makan malam Anda. Biarkan hidangan ini menjadi jangkar Anda yang membuat masakan tetap pedas. Bayou tidak pernah terlihat sebagus ini!
bahan
- 1 sendok makan tepung terigu serbaguna
- 1 (3.5-5 pon) ayam panggang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh cabai rawit
- 2 siung bawang putih, kupas
- 3 bawang bombay sedang, belah empat
- 6 kentang besar, kupas dan potong empat
- 6 wortel sedang, potong 2 inci
- 2 paprika hijau sedang, potong empat
- 1 sendok makan serpih peterseli kering
- 1 1/2 sendok teh daun mint kering atau 1 sendok makan daun mint segar, cincang
- 2 cangkir kaldu ayam
- 1 sdm saus Worcestershire
- 7 tetes pahit, opsional
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Dalam kantong pemanggang oven, tambahkan tepung dan kocok untuk melapisi kantong.
Langkah 3 -Pindahkan kantong yang sudah dilapisi ke dalam loyang berukuran 9×13 inci atau loyang besar.
Langkah 4 -Di piring besar, masukkan ayam, taburi seluruh permukaannya dengan garam dan cabai rawit, lalu masukkan 1 siung bawang putih ke dalam ayam.
Langkah 5 -Pindahkan ayam yang sudah dibumbui ke dalam kantong pemanggang yang sudah disiapkan.
Langkah 6 -Kelilingi ayam dengan bawang bombay, kentang, wortel, dan paprika hijau di dalam kantong pemanggang.
Langkah 7 -Tambahkan sisa siung bawang putih ke dalam campuran ayam.
Langkah 8 -Taburkan peterseli dan daun mint secara merata di atas campuran ayam.
Langkah 9 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan kaldu, saus Worcestershire, dan pahit. Aduk hingga tercampur lalu tuang ke bawah adonan ayam.
Langkah 10 -Kencangkan kantong pemanggang oven dan gunakan garpu untuk menusuk kantong 5-6 kali agar udara keluar.
Langkah 11 -Panggang ayam di dalam kantong pemanggang hingga ayam mencapai suhu internal 165 derajat F dan sayuran empuk, sekitar 1 jam-1 jam 30 menit.
Langkah 12 -Diamkan adonan ayam selama 10 menit.
Langkah 13 -Buka kantong pemanggang dengan hati-hati dan pindahkan campuran sayuran ke dalam mangkuk saji.
Langkah 14 -Pindahkan ayam dengan hati-hati ke talenan dan gunakan pisau tajam untuk memotong ayam menjadi beberapa bagian.
Langkah 15 -Piring dan sajikan.
