Meatloaf tradisional mendapat perawatan barbeque di halaman belakang! BBQ Meatloaf memiliki rasa gurih dan lembut yang sama dengan sepupu klasiknya, tetapi alih-alih saus tomat, glasirnya adalah saus barbeque yang tajam dan manis berasap. Hasilnya terasa segar dan menyenangkan, cita rasa musim panas yang sempurna sambil tetap hangat di dalam ruangan. Sajikan bersama mac, keju, dan roti jagung untuk menikmati suasana pesta yang cerah!
bahan
- 1 / 4 cangkir minyak zaitun
- 1 bawang besar, potong dadu
- 1 cangkir paprika merah, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 pon daging giling tanpa lemak
- 2 butir telur besar, kocok lepas
- 2 sendok makan bumbu Italia
- 2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh garam halal
- 1 sendok teh butiran bawang putih
- 1/2 cangkir saus barbekyu
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang dengan kertas timah. Menyisihkan.
Langkah 3 -Dalam wajan dengan api sedang, tambahkan minyak zaitun, bawang bombay, dan paprika merah. Tumis sampai sayuran melunak, sekitar 5 menit. Di menit terakhir memasak, tambahkan bawang putih dan tumis.
Langkah 4 -Sisihkan campuran sayuran hingga agak dingin.
Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, campurkan daging giling dan telur.
Langkah 6 -Tambahkan campuran bawang bombay yang sudah matang, bumbu Italia, merica, garam, dan bawang putih butiran, aduk rata dan bentuk menjadi log.
Langkah 7 -Tempatkan log di atas loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 8 -Panggang daging cincang selama 25 menit.
Langkah 9 -Olesi bagian atas dan samping meatloaf dengan saus barbekyu.
Langkah 10 -Lanjutkan memanggang hingga meatloaf mencapai suhu internal 165 derajat F, sekitar 30-45 menit.
Langkah 11 -Diamkan meatloaf selama 10 menit sebelum diiris dan disajikan.
