Bean Burrito Bake bertujuan untuk menciptakan pengalaman burrito yang dapat dan akan dinikmati semua orang! Setiap lapisan diisi dengan tortilla lembut, kacang hangat dan gurih, dan keju Monterey Jack yang lembut, dengan semua semangat dan bumbu yang Anda inginkan dari hidangan Tex-Mex yang lezat. Bean Burrito Bake ini akan membuat Anda melompat-lompat untuk menikmati lebih banyak lagi!
bahan
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 2 (15.5 ons) kaleng kacang hitam, bilas dan tiriskan
- 3 / 4 cangkir air
- garam secukupnya
- 2 (14.5 ons) kaleng tomat potong dadu dengan cabai hijau
- 1/2 cangkir daun ketumbar segar
- 10 tortilla jagung
- 6 ons keju Monterey Jack, diparut
- 1/2 cangkir krim asam rendah lemak
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 450 derajat F.
Langkah 2 -Dalam panci berukuran sedang, panaskan minyak dan bawang putih dengan api sedang dan masak hingga harum, sekitar 2 menit.
Langkah 3 -Tambahkan kacang hitam dan air, lalu didihkan hingga kacang sangat empuk, sekitar 5 menit.
Langkah 4 -Hancurkan kacang sedikit dan bumbui dengan garam.
Langkah 5 -Dalam blender, haluskan tomat potong dadu dengan cabai hijau dan daun ketumbar.
Langkah 6 -Letakkan 4 tortilla di bagian bawah loyang persegi berukuran 8 inci.
Langkah 7 -Taburi lapisan tortilla dengan 1/3 campuran tomat, 1/2 campuran kacang, dan 1/3 keju parut.
Langkah 8 -Ulangi lapisan menggunakan 3 bagian tortilla, 1/2 sisa campuran tomat, seluruh sisa campuran kacang, dan 1/2 sisa keju parut.
Langkah 9 -Terakhir, taburi bagian atas panggangan dengan sisa tortilla, sisa campuran tomat, dan sisa keju parut.
Langkah 10 -Panggang, tutup dengan kertas timah, hingga keju meleleh, sekitar 15 menit.
Langkah 11 -Keluarkan kertas timah dan kecilkan oven hingga 350 derajat F.
Langkah 12 -Panggang sampai matang dan keju mulai berwarna coklat, sekitar 20 menit.
Langkah 13 -Tambahkan krim asam, oleskan sedikit di atas panggangan.
Langkah 14 -Menyajikan.
