Ingin memeriahkan acara barbekyu Anda berikutnya dan membuat tetangga Anda yang percaya diri, "Phil si Tukang Panggang," menurunkan panasnya? Nah, kami punya rahasia sukses menumis barbekyu Anda berikutnya! Selalu ada orang yang menganggap dirinya ahli memanggang, tetapi Burger Daging Sapi & Babi ini akan membuat Anda menjadi bahan pembicaraan di dunia panggangan. Anda tidak akan pernah terbakar oleh burger biasa-biasa saja lagi setelah Anda merasakan perpaduan luar biasa dari daging sapi dan babi yang dibumbui dan juicy ini dengan sempurna. Jangan biarkan tetangga Anda yang lain, "Penny si Pitmaster," kembali memanggang Anda dengan kata-katanya yang pedas dan penuh rasa karena Burger Daging Sapi & Babi akan menobatkan Anda sebagai raja (atau ratu) panggangan dan membuat sisanya berasap di bara api Anda. Cobalah kombinasi lezat ini untuk barbekyu ramah dan non-kompetitif Anda berikutnya. Lidah Anda pasti akan menganggap Anda sebagai pemenang!
bahan
- 4 potong bacon, potong dadu
- 1 bawang bombay besar, cincang halus
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1 1/2 cangkir remah roti lembut
- 1 telur besar, kocok ringan
- 1 / 2 cangkir air
- 1 sendok makan serpih peterseli kering
- 3 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh marjoram kering
- 1 / 4 sendok teh paprika
- 1 / 4 sdt merica bubuk
- 1 pon daging sapi giling
- 1 pon daging babi giling
- 8 roti hamburger, belah dan panggang
- mayones, secukupnya
- daun selada, secukupnya
- bawang merah, secukupnya
- irisan tomat, sesuai selera
Arah
Langkah 1 -Panaskan panggangan dengan api sedang.
Langkah 2 -Panaskan wajan kecil dengan api sedang.
Langkah 3 -Tambahkan bacon, bawang bombay, dan bawang putih ke dalam wajan dan masak hingga bacon menjadi renyah.
Langkah 4 -Tiriskan campuran bacon.
Langkah 5 -Dalam mangkuk kecil, campurkan campuran bacon, remah roti, telur, air, peterseli, garam, marjoram, paprika, dan merica.
Langkah 6 -Remukkan daging sapi dan daging babi di atas campuran tepung roti lalu aduk rata.
Langkah 7 -Bentuk campuran daging menjadi delapan roti pipih setebal 3/4 inci.
Langkah 8 -Panggang roti tanpa ditutup, hingga termometer instan yang dimasukkan ke tengah menunjukkan suhu 160 derajat F, sekitar 4-5 menit untuk setiap sisi.
Langkah 9 -Sajikan burger dengan roti yang diberi mayones, selada, bawang bombay, dan tomat.