Saatnya taco, teman-teman! Atau lebih tepatnya, kita harus mengatakan waktu Beef Tostadas! Siapkan selera Anda untuk pesta cita rasa seumur hidup. Itu mungkin terdengar sedikit dramatis, tetapi Anda akan memahami gairahnya setelah Anda mencicipi daging giling yang tajam dan dibumbui taco, kacang refried yang lembut dan pedas, cangkang tostada yang renyah dan asin, dan semua topping Tex-Mex favorit Anda. Siap dalam waktu kurang dari 15 menit, Beef Tostadas akan menghadirkan cita rasa dan pesta!

bahan
Untuk tostada:
- 1 pon daging sapi giling tanpa lemak
- 1 / 3 cangkir air
- 3 sendok makan bumbu taco
- 1 1/2 cangkir kacang refried
- 8 cangkang tostada atau tortilla jagung
- minyak zaitun, opsional, secukupnya
- garam, opsional, secukupnya
Untuk topping opsional:
- 2 cangkir selada gunung es, diparut halus
- 1 cangkir tomat, potong dadu
- 2 cangkir campuran keju Meksiko, diparut
- zaitun, secukupnya
- jalapeños, secukupnya
- daun ketumbar, secukupnya
- bawang merah, secukupnya, potong dadu
- 2 / 3 cangkir krim asam
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven hingga 350 derajat F jika menggunakan kulit tostada atau 375 derajat F jika menggunakan tortilla jagung.
Langkah 2 -Dalam wajan besar, masak daging sapi sambil remuk hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7-10 menit.
Langkah 3 -Tiriskan sisa lemak dari wajan dengan hati-hati.
Langkah 4 -Tambahkan air dan bumbu taco ke dalam daging yang sudah matang.
Langkah 5 -Rebus campuran daging hingga mengental, sekitar 5 menit.
Langkah 6 -Saat daging sedang dimasak, panaskan kacang refried di dalam microwave atau di atas kompor hingga matang seluruhnya.
Langkah 7 -Letakkan kulit tostada di atas loyang dan panggang hingga hangat dan harum, sekitar 5 menit. Jika menggunakan tortilla jagung, olesi setiap sisi tortilla dengan minyak zaitun dan taburi garam secukupnya. Panggang tortilla yang sudah dibumbui selama 4 menit lalu balik. Lanjutkan memanggang hingga kecoklatan dan garing, sekitar 5-7 menit.
Langkah 8 -Keluarkan cangkang yang sudah dipanaskan dengan hati-hati dari oven.
Langkah 9 -Sendokkan kacang refried yang sudah dipanaskan ke dalam cangkangnya diikuti dengan dagingnya.
Langkah 10 -Taburi daging dengan topping pilihan Anda.
Langkah 11 -Menyajikan.