Merebus sayuran mendapat reputasi buruk! Ini adalah cara cepat dan nyaman untuk menyajikan sayuran Anda di atas meja; trik untuk membuat rasanya tidak seperti sayuran rebus lainnya sebelumnya! Kacang Hijau Rebus Terbaik, misalnya, menggunakan mentega yang kaya, bawang bombay yang gurih, dan sirup cuka yang ringan namun tajam dan manis untuk membuat kacang hijau yang empuk benar-benar menonjol! Sungguh mengejutkan betapa enaknya rasa Kacang Hijau Rebus Terbaik; mereka dapat dengan mudah menikmati sayuran panggang terbaik setiap hari dalam seminggu, dan tanpa kerumitan juga!
bahan
- 1 pon kacang hijau segar, dipotong
- 1 1/2 sendok makan mentega tawar, dibagi
- 1 1/2 cangkir bawang bombay beku, dicairkan dan dikeringkan dengan handuk kertas
- Bawang putih 1 cengkeh, cincang
- 1/3 cangkir cuka balsamic
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 / 2 sendok teh garam halal
- 1 / 4 sendok teh lada hitam
Arah
Langkah 1 -Didihkan panci besar berisi air.
Langkah 2 -Masak kacang dalam air sampai empuk, sekitar 3-4 menit.
Langkah 3 -Masukkan kacang ke dalam penangas es untuk menghentikan proses pemasakan, lalu tiriskan kacang hijau hingga bersih.
Langkah 4 -Panaskan 1 sendok makan mentega dalam wajan antilengket besar dengan api sedang.
Langkah 5 -Tambahkan bawang bombay ke dalam mentega dan masak sambil diaduk sampai menjadi karamel ringan dan empuk, sekitar 10 menit.
Langkah 6 -Tambahkan bawang putih ke dalam bawang bombay dan masak sambil diaduk sesekali hingga bawang putih harum, sekitar 1 menit.
Langkah 7 -Tambahkan cuka balsamic dan gula ke dalam campuran bawang bombay dan masak hingga konsistensinya berkurang menjadi sirup ringan, sekitar 3-4 menit.
Langkah 8 -Tambahkan kacang, garam, merica, dan sisa mentega ke dalam campuran bawang bombay dan aduk hingga rata.
Langkah 9 -Sajikan segera.