Saat semua anggota geng ada di sana dan Anda sedang menikmati makanan ringan, keluarkan senjata besar Anda dengan hidangan yang menggoda ini. Casserole Keripik Keju Terbaik penuh dengan rasa jalapeño pedas yang menurut Anda tak tertahankan. Anda akan mencapai target rasa lapar setiap kali Anda merasakan rasa tajam ini di setiap gigitan. Casserole Keripik Keju Terbaik ini diisi dengan banyak keju Monterey Jack dan chorizo yang renyah dan gurih… Anda bahkan tidak akan tahu apa yang membuat Anda ketagihan! Tidak main-main, Anda akan selalu tepat sasaran dengan camilan ini dan semua orang akan kembali lagi untuk mendapatkan lebih banyak. Ah sial, tidak perlu pujian, kami selalu bertujuan untuk menyenangkan!
bahan
Untuk casserole:
- 1 pon tomatillo, kupas dan cuci, potong empat
- 1 jalapeno
- 1 bawang putih besar, potong menjadi 8 bagian
- 6 siung bawang putih, tidak dikupas
- 1/4 ikat daun ketumbar segar, cincang kasar
- 2 ons chorizo segar, buang selongsongnya
- 1 / 2 kaldu ayam
- 8 ons keripik tortilla
- 4 ons keju Monterey Jack, parut kasar
Untuk topping alpukat:
- 1/4 ikat daun ketumbar segar, daunnya dicabut dari batangnya
- 1 jalapeño, iris
- 4 buah lobak, iris sangat tipis
- 1 buah alpukat, potong kecil-kecil
- 2 sendok makan air jeruk nipis segar
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Dalam wajan tahan oven berukuran 12 inci dengan api sedang-besar, tambahkan tomatillo, 1 jalapeños, bawang bombay, dan bawang putih, lalu masak, aduk sesekali, hingga empuk dan sedikit gosong, sekitar 8-10 menit.
Langkah 3 -Kupas bawang putih matang dan buang bijinya dari jalapeo matang.
Langkah 4 -Dalam food processor, tambahkan campuran tomatillo, bawang putih yang sudah dikupas, dan jalapeo matang, lalu haluskan hingga halus.
Langkah 5 -Pindahkan 1/4 ikat daun ketumbar cincang ke dalam campuran tomatillo yang sudah dihaluskan dan aduk hingga tercampur.
Langkah 6 -Bersihkan wajan dengan handuk kertas.
Langkah 7 -Dalam wajan dengan api sedang, tambahkan chorizo dan masak, sambil hancur, hingga renyah, sekitar 5-7 menit.
Langkah 8 -Pindahkan chorizo ke piring.
Langkah 9 -Bersihkan wajan dengan handuk kertas baru.
Langkah 10 -Tambahkan pure tomatillo dan kaldu ayam ke dalam wajan dan didihkan.
Langkah 11 -Kecilkan api menjadi kecil dan masak campuran saus sambil diaduk sesekali hingga agak mengental, kurang lebih 5 menit.
Langkah 12 -Tambahkan keripik tortilla ke dalam saus dan lipat perlahan hingga terlapisi.
Langkah 13 -Taburkan keju secara merata di atas casserole.
Langkah 14 -Panggang casserole, tanpa tutup, hingga keju menggelembung dan meleleh serta keripik tortilla mulai garing, sekitar 12-15 menit.
Langkah 15 -Tempatkan sisa daun ketumbar, sisa jalapeño, lobak, alpukat, dan air jeruk nipis ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
Langkah 16 -Sajikan casserole dengan topping alpukat dan chorizo.
