Bagaimana cara seekor ayam memainkan drum? Dengan stik drumnya! Lucu kan?! Baiklah, kami siap serius, karena ini akan menjadi Ayam Terbaik yang Pernah Anda Miliki. Benar-benar! Setiap bagian dari dada ayam yang empuk ini dipenuhi rasa gurih, creamy, tajam, dan keju. Ditambah lagi, ada bacon… dan apa lagi yang bisa mengalahkannya?! Mungkin saja saus mustard madu buatan sendiri bisa, tapi bagaimanapun juga, tidak ada waktu untuk tertawa ketika kemungkinan menikmati Ayam Terbaik yang Pernah Anda Makan ada tepat di depan Anda! Silakan, gali lebih dalam!
bahan
Untuk ayam:
- 4 dada ayam, tanpa tulang dan tanpa kulit, ditumbuk hingga setebal 1/2 inci
- 1 sendok teh bumbu garam
- 6 potong bacon, potong menjadi dua
- 1/4 cangkir mustard kuning
- 1 / 3 cangkir madu
- 2 sendok makan mayones
- 1/2 sendok makan serpihan bawang bombay kering
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 cangkir jamur segar, diiris
- 2 cangkir keju Colby Jack, diparut
Untuk saus mustard madu:
- 1 / 2 cup mayones
- 2 sendok makan mustard kuning
- 1 sendok makan moster Dijon
- 1 / 4 cangkir madu
- 1 sendok makan serpihan bawang bombay kering
- 1/2 sendok makan jus lemon
- peterseli segar, opsional, secukupnya, cincang, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Taburi dan lumuri dada ayam dengan garam bumbu.
Langkah 2 -Tutupi dada ayam dan dinginkan selama 30 menit.
Langkah 3 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 4 -Dalam wajan besar dengan api sedang, masak bacon hingga garing. Sisihkan.
Langkah 5 -Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/4 cangkir mustard kuning, 1/3 cangkir madu, 2 sendok makan mayones, dan 1/2 sendok makan serpihan bawang bombay.
Langkah 6 -Dalam wajan besar dengan api sedang, tambahkan minyak dan dada ayam, lalu tumis hingga kecoklatan, sekitar 3-5 menit per sisi.
Langkah 7 -Tempatkan dada ayam dalam wajan berukuran 11x7 inci.
Langkah 8 -Oleskan saus ke setiap dada ayam.
Langkah 9 -Taburi dada ayam dengan jamur, bacon matang, dan keju.
Langkah 10 -Panggang dada ayam hingga mencapai suhu internal 165 derajat F dan keju meleleh, sekitar 10-20 menit.
Langkah 11 -Saat ayam dipanggang, dalam mangkuk, campurkan sisa mayones, sisa mustard kuning, mustard Dijon, sisa madu, sisa bawang bombay kering, dan jus lemon menjadi satu.
Langkah 12 -Sajikan dada ayam dengan saus mustard madu dan hiasi dengan peterseli.