Apa yang lebih enak dari ayam parmesan, salah satu hidangan terbaik yang pernah ada? Parmesan Ayam Renyah Terbaik, itu dia! Menggoreng ayam hingga berwarna keemasan dan renyah memastikan setiap gigitan memiliki kerenyahan yang Anda inginkan, bahkan saat ayam tersebut menggunakan marinara buatan sendiri, mozzarella yang meleleh, dan parmesan yang tajam. Anda akan membutuhkan pasta yang sempurna untuk memastikan Anda dapat menikmati Parmesan Ayam Renyah Terbaik ini sepenuhnya: pasta lain tidak akan cukup!

image 5222 - Apa yang lebih baik dari ayam parmesan, salah satu hidangan terbaik yang pernah ada? Ayam Parmesan Renyah Terbaik, itu dia! Menggoreng ayam di wajan hingga berwarna keemasan dan renyah memastikan setiap gigitan memiliki kerenyahan yang memuaskan yang Anda inginkan, bahkan saat ayam tersebut menambahkan saus marinara buatan sendiri, mozzarella yang meleleh, dan parmesan yang tajam. Anda akan membutuhkan pasta yang sempurna untuk memastikan Anda dapat menikmati Ayam Parmesan Renyah Terbaik ini sepenuhnya: tidak ada pasta lain yang akan cukup!

bahan

Untuk saus:

  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 bawang kuning sedang, cincang
  • garam halal, secukupnya
  • lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 (28 ons) kaleng tomat tumbuk yang dipanggang dengan api, tidak dikeringkan

Untuk ayam:

  • 1 1/2 pon potongan daging ayam, atau dada ayam, dipotong menjadi dua
  • garam halal, secukupnya
  • lada hitam yang baru digiling, secukupnya
  • Besar telur 2
  • 2 cangkir tepung roti panko
  • 4 ons keju parmesan (sekitar 1 cangkir), parut dan bagi
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 2 1/2 cangkir minyak canola, untuk menggoreng
  • 6 ons keju mozzarella (sekitar 1 1/2 cangkir), parut
Baca Juga:  Telur Benediktus yang Mudah
image 5218 - Apa yang lebih baik dari ayam parmesan, salah satu hidangan terbaik yang pernah ada? Ayam Parmesan Renyah Terbaik, itu dia! Menggoreng ayam di wajan hingga berwarna keemasan dan renyah memastikan setiap gigitan memiliki kerenyahan yang memuaskan yang Anda inginkan, bahkan saat ayam tersebut menambahkan saus marinara buatan sendiri, mozzarella yang meleleh, dan parmesan yang tajam. Anda akan membutuhkan pasta yang sempurna untuk memastikan Anda dapat menikmati Ayam Parmesan Renyah Terbaik ini sepenuhnya: tidak ada pasta lain yang akan cukup!

Arah

Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.

Langkah 2 -Panaskan minyak zaitun dalam panci berukuran sedang dengan api sedang-kecil.

Langkah 3 -Tambahkan bawang bombay dan bumbui dengan garam dan merica.

Langkah 4 -Masak sambil diaduk sesekali hingga bawang bombay empuk, sekitar 4-6 menit.

Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar 2-3 menit.

Langkah 6 -Tambahkan tomat dan didihkan.

Langkah 7 -Kecilkan api hingga mendidih dan masak hingga saus mengental, sekitar 28-30 menit.

Langkah 8 -Bumbui ayam dengan garam dan merica.

Langkah 9 -Kocok telur hingga berbusa dalam mangkuk.

Langkah 10 -Dalam mangkuk kedua, campurkan remah roti, 1/2 cangkir parmesan, bubuk bawang putih, garam, dan merica.

Langkah 11 -Panaskan minyak canola dalam wajan besi cor besar atau Dutch oven dengan api sedang hingga suhu mencapai 350 derajat F dengan termometer baca instan.

Langkah 12 -Celupkan ayam ke dalam telur, biarkan kelebihannya menetes, lalu ke dalam adonan tepung roti, tekan-tekan agar menempel.

Langkah 13 -Turunkan ayam secara perlahan ke dalam minyak panas dan goreng, balik sekali, hingga berwarna cokelat keemasan dan matang, sekitar 4-6 menit.

Langkah 14 -Susun ayam di bagian bawah loyang tahan pemanggang berukuran 8×8 inci.

Langkah 15 -Taburi ayam dengan saus marinara, mozzarella, dan sisa parmesan.

Langkah 16 -Panggang sampai hangat seluruhnya, sekitar 10-12 menit.

Langkah 17 -Ganti oven ke panggang dan panggang sampai keju berwarna coklat keemasan, sekitar 1-2 menit.

Langkah 18 -Menyajikan.