Samantha Nicole Apa yang membuat Kue Labu Terbaik menjadi yang terbaik? Bagaimanapun, itu adalah gelar yang tinggi untuk diklaim. Namun ia memperolehnya dengan menjadi kue terbaik dan suguhan rasa labu terbaik yang Anda inginkan! Kuenya sendiri renyah di bagian luar dan lembut meleleh di mulut di bagian dalam, dipadukan dengan kehangatan musim gugur yang menenangkan dari bumbu pai labu yang memunculkan semburan energi yang Anda dapatkan saat melihat dedaunan berubah. Di atasnya terdapat kontras yang sempurna: frosting krim keju yang lezat dan manis yang terasa seperti angin musim gugur menyapu Anda. Kue Labu Terbaik mendapatkan gelarnya karena menyajikan semua kegembiraan musim langsung dari oven Anda sendiri. Sulit untuk berdebat dengan itu!
bahan
Untuk cookie:
- 1/2 cangkir mentega, lunakkan
- 3 / 4 cangkir gula pasir
- 3/4 cangkir gula merah muda
- 1 telur
- 1 cangkir pure labu, bukan isian pai labu
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
- 2 memadukan tepung serbaguna
- 1 sendok teh bumbu pai labu, ditambah lagi untuk taburan
- 1 / 2 sendok teh baking soda
Untuk frosting krim keju:
- 8 ons krim keju, dilunakkan
- 2 cangkir gula kembang gula
- 1 sendok teh ekstrak vanilla murni
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang besar dengan kertas roti.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula pasir, dan gula merah hingga tercampur rata. Gunakan paddle attachment jika menggunakan stand mixer.
Langkah 4 -Dengan mixer pada kecepatan rendah, tambahkan telur, bubur labu, dan 1 sendok teh ekstrak vanila.
Langkah 5 -Masih dengan kecepatan rendah, masukkan tepung terigu, bumbu pai labu, dan soda kue ke dalam adonan labu secara perlahan, aduk hingga tercampur rata dan hati-hati jangan sampai overmix.
Langkah 6 -Keluarkan bola adonan berukuran 1 inci ke atas loyang yang sudah disiapkan, letakkan dengan jarak sekitar 2 inci dan tekan perlahan hingga rata.
Langkah 7 -Panggang hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan dan bagian tengahnya matang, sekitar 10-12 menit.
Langkah 8 -Pindahkan kue ke rak kawat hingga dingin.
Langkah 9 -Kocok krim keju yang telah dilunakkan dengan kecepatan sedang hingga halus, sekitar 30 detik.
Langkah 10 -Dengan mixer rendah, tambahkan gula manisan secara perlahan ke dalam krim keju, sekitar 1/4 cangkir sekaligus.
Langkah 11 -Tambahkan sisa vanila ke dalam campuran krim keju yang tercampur rata dan aduk hingga tercampur, kikis sisi mangkuk sesuai kebutuhan.
Langkah 12 -Hiasi setiap kue yang sudah dingin dengan 1 sendok makan lapisan gula dan sedikit taburan bumbu pai labu.
Langkah 13 -Menyajikan.
