Kubis Brussel Panggang Terbaik mungkin terdengar seperti bualan, tetapi sebenarnya itu adalah sebuah janji! Setelah Anda mencicipi kubis Brussel yang beraroma jeruk, gurih, dan tajam ini, Anda tidak akan pernah ingin memanggang sayuran ini dengan cara lain lagi. Kubis Brussel Panggang Terbaik yang pernah disajikan dengan almond panggang renyah dan parmesan tajam untuk dimensi baru dalam kelezatannya. Kecambah ini sangat enak sehingga Anda bisa memakannya seperti popcorn!
bahan
- 1 1/2 pon kubis Brussel
- 1/3 cangkir minyak, zaitun atau sayur, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 3 sendok teh bubuk kering bumbu peternakan, ditambah lagi sesuai kebutuhan
- 1 sendok teh garam laut
- 1 / 2 sendok teh lada hitam
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/8 sendok teh serpih paprika merah
- kulit 1/2 lemon
- 3 sendok teh jus lemon segar
- 1/3 cangkir almond, diiris
- 1/4 cangkir keju parmesan, parut
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 400 derajat F.
Langkah 2 -Potong ujung keras kubis Brussel dan buang daun bagian luar yang berwarna kuning.
Langkah 3 -Potong kecambah menjadi dua dan bilas dengan air dingin.
Langkah 4 -Tiriskan kecambah dan keringkan dengan baik di atas handuk dapur.
Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, kocok minyak, bubuk peternakan, garam, merica, bubuk bawang putih, serpihan cabai merah, kulit lemon, dan jus lemon.
Langkah 6 -Tambahkan kubis brussel.
Langkah 7 -Dengan tangan Anda, aduk dan lapisi kecambah dengan baik ke dalam campuran minyak yang sudah dibumbui.
Langkah 8 -Siapkan 2 loyang besar dengan melapisinya dengan kertas roti dan mengolesi kertas roti dengan minyak sayur atau minyak canola.
Langkah 9 -Pindahkan kubis Brussel ke dalam loyang, letakkan dengan potongan menghadap ke bawah di atas loyang dengan jarak sekitar 1 1/2-2 inci.
Langkah 10 -Buang daun-daun yang berguguran.
Langkah 11 -Panggang kecambah dalam oven selama 18-25 menit, hati-hati jangan sampai kecambah terlalu matang karena akan menjadi terlalu lunak.
Langkah 12 -Masukkan irisan almond ke dalam mangkuk pencampur dan lapisi perlahan dengan sisa saus.
Langkah 13 -Dengan sisa waktu pemanggangan 5 menit, tambahkan almond ke sisi loyang yang bersih. Jika tidak ada ruang, panggang almond setelah kubis Brussel.
Langkah 14 -Untuk bagian atasnya yang lebih renyah, menghadapkan bagian tengah kecambah menghadap ke atas dan panggang dengan suhu tinggi selama 3-6 menit. Pastikan untuk membuang almond sebelum dipanggang.
Langkah 15 -Keluarkan lembaran dari oven. Taburi kecambah dengan keju parmesan parut dan garam laut tambahan.
Langkah 16 -Menyajikan.
