Spoonbread dimulai dengan sebuah ide sederhana: ambil lauk favorit semua orang, roti jagung, dan buatlah menjadi lebih enak. Roti Sendok Terbaik melanjutkan tradisi itu dengan penuh gaya! Rasa jagung musim panas yang manis masih ada, tetapi dicampur dengan quinoa yang lembut dan hangat untuk energi ekstra dan banyak buah-buahan dan sayuran segar, renyah namun empuk untuk membuat lidah menari dan jiwa segar kembali! Ini adalah pelengkap yang indah untuk daging babi, ayam panggang, atau bahkan steak pedesaan! Kemungkinannya tidak terbatas karena rasa gurih dari Roti Sendok Terbaik yang dalam. Mmmm, mungkin sebaiknya kita lewati saja hidangan utama dan makan ini saja!
bahan
- 2 / 3 cangkir air
- 1/3 cangkir quinoa, bilas
- 1 sendok makan minyak canola
- 1 apel kecil, kupas dan potong dadu
- 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus
- 1 ubi kecil, kupas dan potong dadu
- 1/2 sendok teh biji seledri
- 1 sendok teh garam, dibagi
- 1 sendok makan sage segar, cincang
- 3/4 cangkir tepung jagung kuning
- 1 / 4 cangkir semua tujuan-tepung
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur besar, suhu ruang room
- 1 1/2 cangkir susu 2%, dibagi
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 375 derajat F.
Langkah 2 -Olesi loyang persegi berukuran 8 inci.
Langkah 3 -Dalam panci kecil, didihkan air.
Langkah 4 -Tambahkan quinoa ke dalam air mendidih.
Langkah 5 -Kecilkan api hingga mendidih dan tutup panci.
Langkah 6 -Masak hingga quinoa menyerap cairan, sekitar 12-15 menit.
Langkah 7 -Haluskan quinoa dengan garpu dan biarkan hingga agak dingin.
Langkah 8 -Dalam wajan besar dengan api sedang, panaskan minyak.
Langkah 9 -Ke dalam minyak panas tambahkan apel, bawang bombay, ubi, biji seledri, dan 1/2 sendok teh garam, masak hingga buah dan sayuran melunak, sekitar 4-5 menit.
Langkah 10 -Pindahkan wajan dari api.
Langkah 11 -Aduk sage ke dalam campuran apel.
Langkah 12 -Dalam mangkuk besar, kocok tepung jagung, tepung, gula, baking powder, dan sisa garam.
Langkah 13 -Dalam mangkuk lain, kocok telur dan 1 cangkir susu.
Langkah 14 -Tambahkan campuran telur ke dalam campuran tepung jagung, aduk hingga lembab.
Langkah 15 -Lipat campuran quinoa dan apel ke dalam campuran tepung jagung.
Langkah 16 -Pindahkan adonan ke loyang.
Langkah 17 -Tuang sisa susu di atas adonan.
Langkah 18 -Panggang tanpa tutup hingga pinggirannya berwarna cokelat keemasan, sekitar 25-30 menit.
Langkah 19 -Diamkan selama 5 menit.
Langkah 20 -Menyajikan.
