Kita semua tahu ibu sibuk dan mungkin pernah mencoba makanan kotak itu dulu, tapi dia kembali dengan sesuatu yang jauh lebih lezat (dan sedikit lebih sehat)! Better Hamburger Helper™ membawa cita rasa yang Anda sukai ke tingkat berikutnya… tanpa kotak. Daging giling yang dibumbui dengan ahli, makaroni al dente, dan saus tomat keju yang luar biasa semuanya dipadukan untuk saat terbaik menikmati makanan yang menenangkan (tetapi sebenarnya tidak memakan waktu lama)! Sesendok demi sesendok, Better Hamburger Helper akan mengembalikan kenangan masa kecil Anda dengan cara baru yang lezat. Jangan terjebak, cobalah cara baru ibu hari ini!
bahan
- 1 pon daging sapi giling
- garam secukupnya
- lada hitam, secukupnya
- 1/2 cangkir bawang kuning, potong dadu
- 2 cangkir makaroni siku
- 1 1/2 cangkir kaldu sapi
- 1 (8 ons) kaleng saus tomat
- 1 / 2 gelas setengah-setengah
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1 sendok teh mustard kuning
- 1 sendok teh kecap
- 1/2 kubus kaldu sapi
- 3/4 sendok teh oregano kering
- 3/4 sendok teh kemangi kering
- 3/4 sendok teh peterseli kering
- 3 sendok makan mentega
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan tepung
- 1 sendok makan pasta tomat
- 2 cangkir keju cheddar, diparut
Arah
Langkah 1 -Dalam wajan besar dengan api sedang-besar, tambahkan daging giling, garam, dan merica, lalu masak, sambil hancur, sekitar 3 menit.
Langkah 2 -Tambahkan bawang bombay ke daging sapi dan masak hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5-6 menit. Tiriskan sisa minyak.
Langkah 3 -Dalam panci besar berisi air asin dan mendidih, masak makaroni hingga al dente, sesuai petunjuk kemasan. Kuras airnya.
Langkah 4 -Dalam gelas ukur besar dengan cerat, tambahkan kaldu sapi, saus tomat, setengah-setengah, saus Worcestershire, mustard kuning, saus tomat, kaldu sapi, oregano, basil, dan peterseli dan aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Dalam wajan dengan api sedang, lelehkan mentega.
Langkah 6 -Tambahkan bawang putih, tepung, dan pasta tomat ke dalam mentega cair dan aduk hingga tercampur. Masak, sekitar 1-2 menit.
Langkah 7 -Tambahkan campuran kaldu ke dalam campuran mentega sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lakukan secara perlahan untuk memastikan roux tidak pecah dan saus tetap kental. Didihkan.
Langkah 8 -Kecilkan api dan masak perlahan campuran saus, sekitar 10-15 menit.
Langkah 9 -Taburkan keju secara bertahap ke dalam saus dan aduk hingga tercampur.
Langkah 10 -Tambahkan campuran daging sapi ke dalam saus dan aduk hingga tercampur.
Langkah 11 -Tambahkan pasta yang sudah matang ke dalam campuran saus dan aduk hingga tercampur.
Langkah 12 -Menyajikan.
