Betty hanyalah salah satu dari gadis keren itu, tahu? Dia sangat cantik, memiliki selera gaya yang paling fenomenal, dan bisa membuat kue seperti dia dilatih di Italia. Ditambah lagi, dia sangat manis dan murah hati, kamu tidak bisa tidak mencintainya. Saat dia memberi kami resep Kue Pisang Betty, hati kami berdebar-debar. Kami tidak bisa melupakan perhatiannya dan betapa manis, lembab, pisang-y, dan rapuhnya makanan penutup lezat ini. Dan frosting vanilla krim di atasnya sungguh luar biasa. Astaga, dia hanyalah sahabat terbaik yang pernah ada. Hadirkan sedikit pizzaz khasnya dalam hidup Anda dengan sepotong Kue Pisang Betty!

bahan
Untuk kue:
- 1 1/2 cangkir pisang, haluskan
- 2 sendok teh jus lemon
- 3 cangkir tepung serbaguna, ditambah lagi, untuk membersihkan wajan
- 1 1/2 sendok teh soda kue
- 1 / 4 sendok teh garam
- 2 1/8 cangkir gula putih
- 3 / 4 cup butter
- 3 telur
- 2 ekstrak vanilla
- 1 1/2 cangkir susu mentega
Untuk frostingnya:
- 1/2 cangkir mentega, lunakkan
- 1 (8 ons) paket keju krim, dilunakkan
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 3 1/2 cangkir gula manisan
- irisan pisang, secukupnya, untuk hiasan
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 275 derajat F.
Langkah 2 -Olesi dan beri tepung pada loyang berukuran 9x13 inci.
Langkah 3 -Dalam mangkuk kecil, campurkan pisang dengan jus lemon.
Langkah 4 -Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, soda kue, dan garam.
Langkah 5 -Dalam mangkuk besar, kocok gula dan 3/4 cangkir mentega hingga adonan ringan dan mengembang, sekitar 3-4 menit.
Langkah 6 -Kocok telur ke dalam campuran gula satu per satu.
Langkah 7 -Tambahkan 2 sendok teh vanila ke dalam campuran gula.
Langkah 8 -Kocok campuran tepung dan buttermilk secara bergantian ke dalam campuran mentega.
Langkah 9 -Aduk adonan pisang ke dalam adonan adonan.
Langkah 10 -Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 11 -Panggang kue hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih, kurang lebih 1 jam.
Langkah 12 -Pindahkan kue langsung ke dalam freezer selama 45 menit.
Langkah 13 -Dalam mangkuk pencampur, kocok sisa mentega dan krim keju hingga halus.
Langkah 14 -Kocok sisa vanila ke dalam campuran krim keju.
Langkah 15 -Tambahkan gula confectioners ke dalam adonan krim keju dan kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan rendah hingga tercampur, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga frosting halus.
Langkah 16 -Oleskan frosting ke atas kue yang sudah dingin dan taburi dengan irisan pisang.
Langkah 17 -Menyajikan.