Samantha Nicole Apa masalahnya? Ya, tak lain adalah Sup Dill Besar ini! Hidangan ini benar-benar sesuai dengan namanya. Itu dikemas dengan rasa dan tekstur, termasuk bahan-bahan seperti wortel, bawang bombay, bawang putih, pasta orzo, ayam suwir, jus lemon, dan tentu saja, adas. Sup ini sama sekali tidak membosankan — setiap sendok Big Dill Soup terasa gurih, hangat, dan akan menghangatkan Anda dari dalam ke luar!
bahan
- 1 sendok makan minyak canola
- 2 wortel sedang, cincang
- 1 bawang bombay kecil, cincang kasar
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1/2 cangkir pasta orzo gandum utuh
- 1 1/2 cangkir ayam rotisserie, suwir kasar
- 6 cangkir kaldu ayam rendah sodium
- 1 1/2 cangkir kacang polong beku
- 8 ons bayam bayi segar
- 2 sendok makan adas segar, cincang, atau 1 sendok makan adas manis
- 2 sendok makan jus lemon
- garam secukupnya
- merica bubuk kasar, opsional, sesuai selera, untuk disajikan
Arah
Langkah 1 -Dalam panci berukuran 6 liter, panaskan minyak dengan api sedang.
Langkah 2 -Tambahkan wortel, bawang bombay, dan bawang putih.
Langkah 3 -Tumis sayuran hingga wortel empuk, sekitar 4-5 menit.
Langkah 4 -Masukkan orzo, ayam, dan kaldu.
Langkah 5 -Didihkan campuran ayam.
Langkah 6 - Kecilkan api menjadi rendah.
Langkah 7 -Didihkan, tanpa tutup, selama 5 menit.
Langkah 8 -Masukkan kacang polong, bayam, dan adas.
Langkah 9 -Kembalikan campuran ayam hingga mendidih, besarkan api menjadi sedang.
Langkah 10 - Kecilkan api menjadi rendah.
Langkah 11 -Didihkan, buka tutupnya, sampai orzo empuk, sekitar 3-4 menit.
Langkah 12 -Masukkan jus lemon.
Langkah 13 -Cicipi bumbunya dan tambahkan garam, sesuai kebutuhan.
Langkah 14 -Tuang sup ke dalam mangkuk saji.
Langkah 15 -Taruh setiap mangkuk dengan lada kasar.
Langkah 16 -Sajikan.
