Oke, jadi Roti Ulang Tahun sebenarnya cukup jenius. Ini masih merupakan kue ulang tahun yang empuk, lembut, dan manis dengan banyak campuran taburan dan frosting krim di atasnya, tetapi disajikan dalam bentuk roti. Artinya, irisannya indah (lebih mudah untuk dibagikan) dan sedemikian rupa sehingga sangat mudah untuk menggunakan irisan kue seperti irisan sandwich. Bayangkan menggunakan Birthday Loaf untuk membuat sandwich es krim! Percayalah, ini adalah variasi kue ulang tahun khas yang menawan dan lezat!

bahan
- tepung terigu, secukupnya, untuk taburan wajan
- 1 (15.25 ons) kotak campuran kue kuning
- 1 (3.4 ons) paket campuran puding instan rasa vanilla
- 1 cangkir air
- 1 / 2 cangkir minyak sayur
- 3 telur
- 1 (1.75 ons) wadah taburan pelangi, dibagi
- 1/2 cangkir frosting vanila, buatan sendiri atau dibeli di toko

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Olesi bagian bawah dua loyang roti berukuran 8×4 inci, lalu taburi sedikit bagian bawah loyang yang sudah diolesi minyak dengan tepung.
Langkah 3 -Dalam mangkuk besar, tambahkan campuran kue, campuran puding, air, minyak, dan telur, lalu kocok dengan mixer listrik dengan kecepatan sedang, sesekali mengikis sisi-sisinya, hingga tercampur, sekitar 2 menit.
Langkah 4 -Tambahkan 1/4 cangkir taburan ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur.
Langkah 5 -Bagi adonan secara merata di antara loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 6 -Panggang hingga tusuk gigi yang ditusukkan di tengahnya keluar bersih, sekitar 45-50 menit.
Langkah 7 -Biarkan kue mendingin di dalam loyang selama 10 menit.
Langkah 8 -Jalankan spatula logam di sekitar tepi roti untuk melepaskannya dari loyang, lalu pindahkan roti ke rak pendingin.
Langkah 9 -Biarkan kue hingga benar-benar dingin, sekitar 1 jam.
Langkah 10 -Oleskan frosting di atas roti.
Langkah 11 -Taburi roti secara merata dengan sisa taburan.
Langkah 12 -Potong dan sajikan.