Blackberry Cheese Danish ini wajib dicoba bagi semua jenis pecinta pastry. Dengan kulitnya yang bersisik, bermentega, dan isian keju yang lembut dan tajam, makanan Denmark ini pasti akan memuaskan semua pecinta makanan manis. Penambahan blackberry memberikan semburan kebaikan buah yang berpadu sempurna dengan kekayaan keju. Sentuhan akhir dari glasir manis menyatukan semuanya, menjadikannya suguhan dekaden yang sempurna untuk sarapan atau hidangan penutup… kami tidak akan menilai! Jadikan Blackberry Cheese Danish yang nikmat ini untuk acara spesial atau hanya karena Anda ingin memanjakan diri sendiri, apa pun itu, Anda pasti menikmatinya!
bahan
Untuk lapisan krim keju:
- 1 lembar puff pastry, dicairkan (jika beku)
- 4 ons keju krim Neufchâtel
- 1 sendok makan gula halus
- 1 sendok makan lemon curd
- 1 sendok makan timi segar
Untuk lapisan beri:
- 1 cangkir selai blueberry
- 2 cangkir blackberry segar
- 1 sendok makan tepung maizena
Untuk glasir:
- 4 sendok makan gula halus
- 1 sendok makan setengah-setengah
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 425 derajat F.
Langkah 2 -Lapisi loyang dengan kertas roti.
Langkah 3 -Gulingkan lembaran puff pastry ke dalam loyang yang sudah disiapkan, gulung pinggirannya ke sekeliling loyang.
Langkah 4 -Campur krim keju dengan gula halus, lemon curd, dan thyme dalam mangkuk kecil.
Langkah 5 -Oleskan lapisan tipis campuran krim keju ke atas lembaran puff pastry.
Langkah 6 -Campur selai, blackberry, dan tepung maizena dalam mangkuk kecil.
Langkah 7 -Jatuhkan sesendok campuran blackberry ke atas lapisan krim keju dan gunakan sendok untuk menyebarkannya secara merata di atas kue.
Langkah 8 -Panggang kue sampai berwarna coklat keemasan, sekitar 20 menit.
Langkah 9 -Biarkan kue mendingin selama 30 menit.
Langkah 10 -Campur gula halus dan setengah-setengahnya hingga halus.
Langkah 11 -Taburkan glasir ke seluruh kue dan potong menjadi persegi panjang.
Langkah 12 -Menyajikan.
