Tidak ada suguhan yang lebih mencerminkan semangat musim panas selain Blueberry Skillet Cobbler ini. Lihat saja: lautan manis safir, dimasak hingga jammy dan sweety, dengan topping biskuit yang sederhana namun bermentega dan lezat. Ambil es krim, temukan tempat Anda di teras, dan biarkan musim panas menghilangkan imajinasi Anda sementara Blueberry Skillet Cobbler memukau selera Anda. Ya memang, ini akan menjadi hari yang menyenangkan!

bahan
- 1/2 cangkir ditambah 4 sendok makan mentega, dibagi
- 2 liter blueberry segar
- 3/4 cangkir ditambah 1 sendok makan gula pasir, dibagi
- 1 / 4 cangkir air
- 1 cangkir tepung yang naik sendiri
- 3/4 cangkir susu mentega

Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Lelehkan 1/2 cangkir mentega dalam wajan tahan oven dengan api sedang.
Langkah 3 -Tuangkan blueberry, 3/4 cangkir gula, dan air ke dalam mentega cair dan masak hingga terbentuk sirup ringan, sekitar 5-8 menit.
Langkah 4 -Campur tepung dan sisa gula.
Langkah 5 -Potong sisa mentega ke dalam campuran tepung dengan garpu hingga rapuh.
Langkah 6 -Aduk buttermilk ke dalam campuran tepung hingga tercampur rata. Adonan akan menjadi sangat basah dan lengket.
Langkah 7 -Aduk blueberry lalu jatuhkan adonan sebanyak 1/4 sendok cangkir besar di atas buah beri.
Langkah 8 -Masukkan wajan ke dalam oven dan panggang hingga adonan matang dan bagian atasnya berwarna kecokelatan, sekitar 15 menit. Sirup blueberry juga seharusnya mengental.
Langkah 9 -Pindahkan wajan dari oven dan biarkan agak dingin.
Langkah 10 -Menyajikan.