Saatnya mengumpulkan semua orang untuk mendiskusikan novel trendi terbaru! Tapi tentu saja, sastra hanyalah separuh alasan kita semua pergi ke klub buku… alasan lainnya adalah untuk ngemil bersama teman-teman! Book Club Bake ini dirancang untuk dibagikan dan dicintai oleh semua orang! Menampilkan bumbu taco buatan sendiri yang lezat, ada lapisan kebaikan yang bisa dibongkar di sini; daging taco yang gurih, tater tots yang renyah, saus enchilada yang pedas, dan keju yang meleleh! Book Club Bake juga bisa diberi topping sesuai keinginan Anda; akhir yang pas untuk novel rasa!
bahan
Untuk campuran bumbu taco:
- 2 sendok teh paprika asap
- 2 sendok teh bubuk cabai ancho
- 2 sendok teh jinten
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 sendok teh thyme kering
- 1 sendok teh ketumbar kering
- 1 / 2 sendok teh cabai rawit
Untuk casserole:
- 1 sendok makan minyak alpukat
- 1 cangkir bawang bombay, cincang
- 1 lada poblano, potong dadu
- garam halal, secukupnya
- lada segar, secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1 pon daging sapi giling
- 1/4 cangkir kaldu sapi atau kaldu
- 2/3 cangkir saus enchilada merah
- 2 cangkir keju Cheddar-Jack, diparut, dibagi
- 1 (28-32 ons) paket tater tots beku
Topping opsional:
- alpukat, secukupnya, diiris atau dipotong dadu
- lobak, secukupnya, diiris atau dipotong dadu
- cabai merah, sesuai selera, diiris atau dipotong dadu
Arah
Langkah 1 -Panaskan oven ke 350 derajat F.
Langkah 2 -Dalam mangkuk kecil, tambahkan paprika asap, bubuk cabai ancho, jinten, bubuk cabai, timi, ketumbar, dan cabai rawit, lalu aduk rata hingga tercampur.
Langkah 3 -Dalam wajan antilengket besar dengan api sedang-besar, panaskan minyak alpukat.
Langkah 4 -Tambahkan bawang bombay, paprika poblano, garam, dan merica, lalu masak hingga bawang bombay melunak dan berwarna keemasan, sekitar 7 menit.
Langkah 5 -Tambahkan bawang putih dan masak sambil diaduk hingga sangat harum dan berwarna keemasan, sekitar 3 menit.
Langkah 6 -Tambahkan daging giling dan garam ke dalam campuran bawang bombay dan tingkatkan api menjadi sedang-besar.
Langkah 7 -Masak daging sapi, sambil meremukkan daging, hingga daging sapi setengah kecoklatan, sekitar 3-5 menit.
Langkah 8 -Tambahkan 2 sendok makan campuran bumbu taco dan masak sambil diaduk rata hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 2-3 menit.
Langkah 9 -Tambahkan kaldu sapi dan saus enchilada ke dalam campuran daging sapi dan didihkan.
Langkah 10 -Masak adonan daging sapi hingga mengental dan tidak encer, kurang lebih 10 menit.
Langkah 11 -Cicipi campuran daging sapi sebagai bumbu dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
Langkah 12 -Dalam loyang berukuran 8x10 inci, tambahkan campuran daging sapi.
Langkah 13 -Taburi campuran daging sapi dengan 1 1/2 cangkir keju.
Langkah 14 -Tempatkan tater tots secara merata di atas lapisan keju, dorong hingga setengahnya ke dalam casserole.
Langkah 15 -Panggang casserole selama 30 menit.
Langkah 16 -Tambahkan sisa 1/2 cangkir keju di atasnya dan panggang hingga meleleh dan berbuih, sekitar 7-10 menit.
Langkah 17 -Biarkan kue mendingin selama 20 menit.
Langkah 18 -Sajikan kue panggang dengan alpukat, lobak, dan cabai merah di atasnya.